Türk mutfağının 1920 yılında İstanbul’da başlayan ve o günden bu yana dünyayı büyüleyen yolculuğu, Tarihi Sultanahmet Köftecisi’nin vizyon sahibi kurucusu Mehmet Seracettin Efendi tarafından başlatıldı.
Restaurant Name
Tarihi Sultanahmet Köftecisi
Cuisine Type
Turkish Restaurant
Opening Hours
9:00AM – 11:59PM
Her şey Sultanahmet’te Turan Kebapçısı adlı mütevazı bir dükkanda başladı. O gün dünya, özenle seçilmiş etlerden özenle hazırlanan ve hiçbir baharat kullanılmadan mükemmel bir şekilde ızgarada pişirilen Türk köftesinin eşsiz lezzetiyle tanıştı. Mehmet Seracettin Efendi ve üç oğlu tarafından hayata geçirilen bu olağanüstü lezzet, büyük beğeni toplayarak 1944 yılında Halk Kebapçısı olarak mirasını sürdürdü.
Babalarının mirasını onurlandırmaya kararlı olan Selim ve İsmail Tezçakın kardeşler, 1964 yılında İstanbulluları sevindirmeye devam ederek asırlık dükkanlarının adını Meşhur Halk Kebapçısı olarak değiştirdiler. Bu tesis o günden bu yana Tarihi Sultanahmet Köftecisi’nin kalbi haline geldi.
Güleryüzlü hizmet anlayışı ve kendine has köftelerinin eşsiz lezzetiyle Meşhur Halk Kebapçısı, 1976 yılında büyüyerek adına Sultanahmet’i de ekledi. Böylece gerçek bir dünya mirası ve Türk mutfağının mükemmelliğinin simgesi olan Sultanahmet Meşhur Halk Köftecisi doğdu.
Bosco, İtalyanca’da ‘orman’ anlamına geliyor ve en sevdiğimiz orman meyvesi ‘frutti di bosco’, Roma’da geçirdiğimiz süre boyunca bu lezzetli meyvelerle tiramisu sevgimize ilham verdi. Doğanın, yeşil alanların ve özellikle orman meyveli tiramisu tutkunları olarak Bosco’nun bizim için mükemmel bir isim olduğunu biliyorduk. Kahveye ve tatlıya en az İtalya kadar önem veren bir ülkede, Ankara dahil…
Caribou’nun Mutfak Yolculuğunu Keşfedin: 2024 Kahve Menümüzü Açıklıyoruz En iyi kahvelerin peşinde kıtaları geçerken Caribou ile küresel bir yolculuğa çıkın. Kendini işine adamış ekibimiz her yıl dünyayı dolaşıyor ve farklı kökenlerden gelen fasulyeleri titizlikle örnekliyor. Sadece en seçkin seçimler, imrenilen menümüze girerek bir lezzet senfonisi sizi bekliyor. Kaliteye benzersiz bir bağlılıkla Caribou’nun erişim alanı, diğerlerinden…
Liva Pastanesi’nde 2024 yılı enfes menümüzü açıklarken eşi benzeri olmayan bir lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır olun. Tutku ve hassasiyetle hazırlanan her yemek, damak zevkini tatmin eden ve duyuları memnun eden bir şaheserdir. Enfes tatlılardan enfes lezzetlere kadar sizi her anın tadını bizimle çıkarmaya davet ediyoruz. İştahınızı kesinlikle tatmin edecek ve daha fazlasını arzulamanıza neden olacak…
“16 Roof’un Enfes Lezzetlerini Keşfedin – Mart 2024 Menüsü”16 Roof’ta en yeni kreasyonları tanıtırken kendinizi eşi benzeri olmayan bir mutfak yolculuğuna bırakın. Yemek yeme deneyimini yeni boyutlara taşıyan Mart 2024 menümüz, damak zevkinizi tatmin etmek için titizlikle hazırlanmış lezzetlerden oluşan bir senfonidir. Dünyanın dört bir yanından temin edilen en iyi malzemelerin sergilendiği, mutfak sanatçılarımız tarafından…
“Zamansız Lezzetlerin Keyfini Çıkarın: Özgen’in 1958 Menüsü 2024 Edisyon” Özgen’in son sunumuyla mutfak tarihine geri adım atın: 1958’in zamansız lezzetlerine bir saygı duruşu, şimdi modern damak zevki için yeniden tasarlandı. 2024 menümüz, Özgen’i nesiller boyunca tanımlayan zengin mirası ve mutfak işçiliğini kutluyor. Her biri geçmiş yılların lezzetleri arasında bir yolculuğa çıkan, çağdaş bir dokunuşla titizlikle…
Sakarya Taraklı’nın kalbinde özenle hazırlanan el yapımı hamur işlerimiz ile Türk mutfak sanatı mirasının keyfini çıkarın. Tarihle dolu bir bölgenin eskimeyen cazibesinin ortasında yer alan atölyemiz, yerel kadınların yetenekli elleri tarafından sevgiyle korunan yedi yüzyılı aşkın bir geleneği bünyesinde barındırıyor. Bülent Börekçilik olarak mükemmelliğe olan bağlılığımız, Türkiye’nin her köşesine hizmet verecek şekilde stratejik olarak konumlandırılmış…
