Amansız tutkunun ve sarsılmaz kararlılığın vücut bulmuş hali olan Hasan Usta’nın dikkat çekici öyküsünü keşfedin. Hasan, 1985 yılında henüz 9 yaşındayken kebap dünyasındaki yolculuğuna çıktı. Her şey, Celal Usta’nın saygın kebap masasında servis edilen buz gibi su kokusu ve ayranın ferahlatıcı kokusuyla başladı. İşte bu noktada, kıymanın her detayını titizlikle işleyen Hasan’ın şevki ve özgüveni parıldadı ve Celal Usta’nın anlayışlı gözüne çarptı. O kısacık anda, Hasan’ın ömür boyu kebap yapma sanatına olan bağlılığının başlangıcını müjdeleyen bir kıvılcım ateşlendi.
Restaurant Name
Hasan Usta Kebap
Cuisine Type
Meat Barbecue Restaurant
Opening Hours
10:30AM – 1:00AM
Daha 16 yaşındayken göz rahatsızlığı nedeniyle çıraklık eğitimini yarıda bırakmaya zorlayan bir aksilik yaşamasına rağmen Hasan’ın yılmaz girişimci ruhu sönmeyi reddetti. Kestane satışı dünyasına adım atmak kısa bir süreliğine rahatlama fırsatı sunmuş olsa da kalbi kebap dünyasına bağlı kalmıştı. Böylece sadece bir yıl sonra, inatçı bir tutkunun teşvikiyle Hasan, cesurca kendi kebap sofrasının açılışını yaptı. 1992 yılında dostluk ve mutfak tutkusundan güç alarak bir arkadaşıyla ortaklık kurdu ve Adana’da bir gastronomi imparatorluğuna dönüşecek olanın temel taşını attı.
“Zamansız Lezzetlerin Keyfini Çıkarın: Özgen’in 1958 Menüsü 2024 Edisyon” Özgen’in son sunumuyla mutfak tarihine geri adım atın: 1958’in zamansız lezzetlerine bir saygı duruşu, şimdi modern damak zevki için yeniden tasarlandı. 2024 menümüz, Özgen’i nesiller boyunca tanımlayan zengin mirası ve mutfak işçiliğini kutluyor. Her biri geçmiş yılların lezzetleri arasında bir yolculuğa çıkan, çağdaş bir dokunuşla titizlikle…
Big Chefs Menü Fiyatları ile eşi benzeri olmayan bir mutfak yolculuğunun tadını çıkarın. 2007 yılında Ankara’daki kuruluşumuzdan bu yana, lezzetli yemeklerden daha fazlasını sunmayı misyon edindik; tüm misafirlerimiz için evden uzakta sıcak bir ev yaratıyoruz. Canlı kahvaltılardan keyifli hafta sonu ziyafetlerine, rahat öğle sohbetlerinden görkemli akşam yemeklerine kadar restoranlarımızdaki her an sıcaklık ve misafirperverlikle doludur….
Cazip 2024 menümüzle Quzu Ocakbaşı’nın canlı lezzetlerinin keyfini çıkarın. Geleneğin kalbinde yer alan her yemek, tutku ve özgünlükle hazırlanıyor. Zengin Humus veya leziz Babaganush gibi paylaşım için mükemmel olan iştah açıcı mezelerimizle mutfak yolculuğunuza başlayın. Ana yemek olarak, leziz Kuzu Şiş’in veya açık ateşte ustalıkla mükemmel bir şekilde kızartılmış yumuşak Adana Kebab’ın tadını çıkarın. Vejetaryen…
1864 yılında İstanbul’un kalbinde başlayan Hafız Mustafa Şekerleri’nin zengin mirasına kendinizi kaptırın. “Hafız Mustafa Tarihi”nin büyüleyici anlatımına adım atın. Sultan Abdülaziz Han’ın görkemli döneminde, ileri görüşlü Hacı İsmail Hakkı Bey tarafından kurulan bu şekerleme ustalığının hikayesi, Bahçekapı’nın şirin mahallelerinde geçiyor. Şekerci Hafız Mustafa’nın temelleri işte burada, İstanbul’un hareketli sokaklarında atıldı. Geleneksel sınırların ötesine geçen Hacı…
Türk mutfağının 1920 yılında İstanbul’da başlayan ve o günden bu yana dünyayı büyüleyen yolculuğu, Tarihi Sultanahmet Köftecisi’nin vizyon sahibi kurucusu Mehmet Seracettin Efendi tarafından başlatıldı. Her şey Sultanahmet’te Turan Kebapçısı adlı mütevazı bir dükkanda başladı. O gün dünya, özenle seçilmiş etlerden özenle hazırlanan ve hiçbir baharat kullanılmadan mükemmel bir şekilde ızgarada pişirilen Türk köftesinin eşsiz…
Karşınızda 2024 Yepyeni Vandal Galataport Menüsü! Her yemeğin duyularınızı memnun etmek ve yemek deneyiminizi geliştirmek için hazırlandığı, eşi benzeri olmayan bir mutfak yolculuğuna çıkmaya hazır olun. Ağız sulandıran mezelerden leziz ana yemeklere ve karşı konulmaz tatlılara kadar menümüz, her damak zevkine hitap edecek şekilde titizlikle hazırlanmış küresel lezzetlerin bir birleşimidir. En taze malzemeler ve yenilikçi…
