İtalyan geleneğine dayanan eskimeyen bir kurum olan Cipriani’nin zengin tarihi ve mutfak mirasının keyfini çıkarın. 1931 yılında Venedik’in ikonik San Marco Meydanı’nda yer alan “Harry’s Bar” olarak kurulan Cipriani, gastronomiye öncü katkılarıyla damak zevkini büyüledi.
| Restaurant Name | Cipriani Istanbul |
| Cuisine Type | Italian |
| Opening Hours | 12:00PM – 12:00AM |
İki İtalyan başyapıtının ardındaki vizyon sahibi Giuseppe Cipriani ile mutfak yenilikçiliğinin büyüleyici öyküsünü açığa çıkarın: Nefis Bellini kokteyli ve sevilen Carpaccio. Bu ikonik yemeklerin birinci nesil dahi Giuseppe Cipriani’nin damgasını taşıdığını biliyor muydunuz?
Yüzyıl ressamı Giovanni Bellini’nin zamansız sanatından ilham alan efsanevi Bellini kokteylini yudumlarken kendinizi Rönesans Venedik’in hareketli sokaklarına taşıyın. Lezzetli beyaz şeftali püresi ve efervesan İtalyan Prosecco’dan hazırlanan her yudum, Bellini’nin başyapıtı “Çölde Francis”in narin tonlarını yansıtıyor. Cipriani’nin mutfak mükemmelliğine olan sarsılmaz bağlılığının bir kanıtı olan sanat ve lezzetin birleşimini deneyimleyin.
Cipriani Istanbul Özel Öğle Yemeği – 575 TL
| Menü Öğesi |
|---|
| Tatlı Mısır, Kiraz Domates ve Avokado ile Salatalık Salatası |
| Etli ve Sebzeli İtalyan Çorbası |
| Kuzu Ragù’lu Beyaz Tagliarelle |
| Yabani Mantarlı ve Patates Püreli Kavrulmuş Tavuk |
| Vanilyalı Dondurmalı Cevizli Tart |
| Kahve ya da Çay |
| Su veya Alkolsüz İçecekler |
| Hizmet Bedeli (x10) |
Cipriani Istanbul Mezeler
| Menü Öğesi | Fiyat (TL) |
|---|---|
| Pappa al Pomodoro | 190 TL |
| Kızarmış Bebek Enginar alla Romana | 325 TL |
| Hamsi ve Buffalo Mozzarella ile Panelenmiş Kabak Çiçeği | 370 TL |
| Kiraz Domatesli ve Tagglasche Zeytinli Burrata (300 gr) | 350 TL |
| Kuşkonmazlı Ev Yapımı Marine Somon | 420 TL |
| Tonnato Soslu Ton Balıklı Tartar | 490 TL |
| Tartar Soslu Karides ve Kalamar Fritti | 450 TL |
| Carpaccio ‘Alla Cipriani | 375 TL |
| Biftek Tartar “alla Cipriani” | 430 TL |
| Traşlanmış Parmesanlı Bresaola della Valtellina | 380 TL |
| Tonnato Soslu İnce Dilimlenmiş Dana Eti | 380 TL |
Cipriani Istanbul Pizzalar
| Menu Secenegi | Fiyat (TL) |
|---|---|
| Buffalo Mozzarellalı Pizza | 430 TL |
| Dört Peynirli Pizza | 450 TL |
| Bresaola ve Rucola ile Pizza Valtellina | 525 TL |
| Pizza Vejetaryen. | 405 TL |
Cipriani Istanbul Çorbalar, Makarna ve Risotti
| Menü Öğesi | Fiyat (TL) |
|---|---|
| Etli ve Sebzeli İtalyan Çorbası | 145 TL |
| Patlıcan “alla Parmigiana” | 345 TL |
| Hindi Jambonlu Fırında Yeşil Tagliolini “alla Cipriani” | 380 TL |
| Beş Domatesli Beyaz Tagliarelle | 380 TL |
| Yeşil Tagliardi “alla Bolognese” | 380 TL |
| Safran ve Dana Pastırmalı Pappardelle | 390 TL |
| Rigatoni “alla Sicilya” | 380 TL |
| İstiridyeli Spagetti | 500 TL |
| Ev yapımı Ricotta Gnocchi “al Guardi” | 390 TL |
| Ev Yapımı Kremalı Dana Tortellini | 410 TL |
| Istakozlu ve Deniz Ürünlü Risotto | 720 TL |
Cipriani Istanbul Özel
| Menü Öğesi | Fiyat (TL) |
|---|---|
| Mattone Usülü Fırınlanmış Tavuk | 65 TL |
| Pane Edilmiş Dana Eti | 90 TL |
| Lagos Balığı | 95 TL |
Cipriani Istanbul “Alba”dan Beyaz Trüf Mantarı
| Menü Öğesi | Fiyat (TL) |
|---|---|
| Beyaz Trüflü Burrata | 3.550 TL |
| Beyaz Yermantarlı Carpaccio | 3.575 TL |
| Beyaz Trüf Mantarlı Steak Tartar | 3.630 TL |
| Burrata ve Beyaz Yermantarlı Pizza | 3.630 TL |
| Beyaz Trüf Mantarlı Ev Yapımı Tagliolini | 3.580 TL |
| Beyaz Yermantarlı Risotto | 3.640 TL |
| Beyaz Trüf Ekstra Tıraş | 3.200 TL |
Cipriani Istanbul Salatalar
| Salata | Fiyat (TL) |
|---|---|
| Kuşkonmazlı Akdeniz Salatası | 350 TL |
| Avokadolu & Mozzarellalı Salatalık Salatası | 275 TL |
| Tatlı Mısırlı, Kiraz Domatesli & Avokadolu Pancarlı ve Keçi Peynirli Kuşkonmazlı Salata | 250 TL |
| Roka, Güneşte Kurutulmuş Domates ve Parmesanlı Enginar Salatası | 220 TL |
| Waffle Bebek Enginar ve Traşlanmış Parmesanlı Avokado Salatası | 550 TL |
| Zeytinyağı ve Limonlu Ahtapot ve Karides | 320 TL |
| Kırmızı Karides, Avokado, Yeşil Fasulye ve Zeytinli “Şehir Salatası” | 440 TL |
| Tavuk Salatası “alla Cipriani” | 680 TL |
Cipriani Istanbul Ana Yemekler
| Menü Öğesi | Fiyat (TL) |
|---|---|
| Yabani Levrek “al Vino Bianco” Patatesli 1 Ka (A), (2 kişilik) | 1.150 TL |
| Buharda Pişirilmiş Şili Levreği “alla Carlina”, Pirinç Pilavı ile | 1.200 TL |
| Pepperonatalı Izgara Somon | 590 TL |
| Tavada Kızartılmış John Dory “al Curry” Baharatlı Pirinç Pilavı ile | 850 TL |
| Yabani Mantar ve Patates Püresi ile Kavrulmuş Tavuk Ciğer alla Veneziana” Kızarmış Polenta ile | 480 TL |
| Angus Sığır Filetosu Tagliata” 200gr Kızarmış Otlar ile | 500 TL |
| Siyah Angus Sığır Eti “Kaburga Gözü” 400gr Kül Patatesli | 650 TL |
| Karışık Sebzeli Kuzu Pirzola “Scottadito” | 680 TL |
| Dana Battuta “alla Milanese”, Kiraz Domates ve Rucola | 660 TL |
| Sığır Eti Piccatine “alla Pizzaiola”, Pirinç Pilavı ile | 640 TL |
Cipriani Istanbul Tatlılar
| Menü Öğesi | Fiyat (TL) |
|---|---|
| Selection of Cipriani Cakes | 30 TL |
| Cipriani Vanilla Ice Cream | 30 TL |
| Individual MixBerry Tart | 30 TL |
