Dedecan Ocakbaşı olarak Güneydoğu Türk mutfağının zengin geleneksel lezzetlerini koruma ve kutlama tutkusuyla hareket ediyoruz. Şanlıurfa’nın kalbinden gelerek, bölgenin mutfak mirasının ve sofra zenginliğinin gerçek yansımasını sunmaktan gurur duyuyoruz.
Dedecan, mütevazi başlangıcımız olan 1989’dan bu yana, kebap tutkunlarıyla en keyifli deneyimleri paylaşma konusunda sarsılmaz bir kararlılıkla büyüdü. Genişleyen şube ağımızla Şanlıurfa yemek kültürünün özünü dünyanın her yerindeki kebap severlerle buluşturuyoruz.
Şubelerimizden herhangi birine adım attığınızda, baştan çıkarıcı bir dizi otantik yemekle karşılanacaksınız. Enfes ciğer, dalak ve kalp kebaplarından, Adana, Urfa, patlıcan kebapları gibi ağız sulandıran spesiyalitelere kadar menümüz, bölgemizin lezzetlerine bir övgüdür.
Ama burada durmuyoruz. Lezzetlerimiz arasında çıtır lahmacun, enfes şıllık tatlısı, özel künefe ve coğrafi işaretli malzemelerle hazırlanan daha birçok yerel lezzet yer alıyor.
Dedecan Ocakbaşı’nda bize katılın ve Şanlıurfa’nın canlı lezzetlerinde bir mutfak yolculuğuna çıkın. Her lokmada tabakta geleneği deneyimleyin.
Ginza Ginza’da İstanbul’dan ayrılmadan Vietnam’da bir mutfak yolculuğuna çıkın. İstanbul’un hareketli kalbinde yer alan bu Vietnam esintili cennet, yakın zamanda yenilenerek otantik lezzetleri ve sıcak ambiyansıyla yemek deneyimini yeniden tanımlıyor. Ginza Ginza, 2019’daki başlangıcından bu yana hem yakındaki hem de uzaktaki müşterilerin damak zevkini büyüledi ve enfes Vietnam mutfağıyla övgüler kazandı. Bodrum’daki amiral gemisi konumuyla…
Girişimcilik yolculuğuma 1973 yılında Trabzon H. Avni Aker Stadı’nın önünde el arabasıyla köfte ve balık satarak başladım. Bugün işimiz üç büyük şehirde dört şubeye dönüştü ve 200 çalışanımız var. Sarsılmaz desteğiniz ve güveniniz bizi önce Trabzon’da, sonra Ankara ve İstanbul’da, şimdi de Türkiye genelinde zirveye taşıdı. Yurt çapında sevilen FEVZİ HOCA markası uluslararası alanda da…
Bursa’nın ünlü Cumalıkızık köyünün yerlisi olan Burhan Uludağ, 1933 yılında doğdu. 8-10 yaşlarında küçük bir yaşta, okul tatillerinde Bursa’da Hasan Amcası’nın Mavi Köşe Restoranı’nda komi olarak mutfak dünyasındaki yolculuğuna başladı. Daha sonra Dağcılık Kulübü’nde garson olarak çalışmaya başladı ve burada olağanüstü hizmeti, düzenli müşterisi Kamil Koç’un dikkatini çekti ve kendisini 10 lira gibi cömert bir…
Caribou’nun Mutfak Yolculuğunu Keşfedin: 2024 Kahve Menümüzü Açıklıyoruz En iyi kahvelerin peşinde kıtaları geçerken Caribou ile küresel bir yolculuğa çıkın. Kendini işine adamış ekibimiz her yıl dünyayı dolaşıyor ve farklı kökenlerden gelen fasulyeleri titizlikle örnekliyor. Sadece en seçkin seçimler, imrenilen menümüze girerek bir lezzet senfonisi sizi bekliyor. Kaliteye benzersiz bir bağlılıkla Caribou’nun erişim alanı, diğerlerinden…
Her yemeğin bir gelenek ve yenilik hikayesi anlattığı Sedir Restoran’a hoş geldiniz. 2024 menümüz sizi Türk mutfağının, duyulara hitap edecek şekilde özenle hazırlanmış zengin lezzetleri arasında bir lezzet yolculuğuna davet ediyor. Ustalıkla mükemmel bir şekilde ızgaralanan özel kebaplarımızın keyfini çıkarın veya yerel sulardan elde edilen deniz ürünleri seçimlerimizin tazeliğinin tadını çıkarın. Ağız sulandıran mezelerden leziz…
İstanbul’un Sarıyer silüetinin büyüleyici fonunda yer alan Oba Restaurant, Türkiye ve Akdeniz lezzetlerini kusursuz bir şekilde bir araya getiren bir mutfak mükemmelliği simgesi olarak duruyor. Bu canlı şehrin kalbinde yer alan Oba, hem yerli halkı hem de gezginleri eşi benzeri olmayan bir gastronomi yolculuğuna çıkmaya çağırıyor. İçeri adım atın ve sofistike ve çekicilik yayan bir…
