1989 yılından bu yana mutfakta mükemmelliğin simgesi olan Sembol Ocakbaşı’nın mütevazi başlangıcı, Beykapısı Mahmutoğlu Kulesi’nde babamız Ahmet Usta’nın rehberliğinde küçük bir ciğer tezgahına dayanıyor. Yıllar geçtikçe yolculuğumuz bizi çeşitli yerlere götürdü ve her biri olağanüstü yemek deneyimleri sunma arayışımızda bir dönüm noktası oldu.
1998 yılında Sarayönü’ndeki Sembol Ciger Salonu ile önemli bir adım attık. Daha sonra 2008 yılında ‘Ali Usta’ Abide Kavşağı’nda Sembol Ocakbaşı’nı kurarak hayalimizi gerçeğe dönüştürerek Şanlıurfa’nın sevilen destinasyonu haline geldi. 2015 yılında Karaköprü şubemizin açılışıyla devam eden yolculuğumuz, erişim alanımızı daha da genişletti.
2017 yılında, sevgili şehrimizin lezzetlerini sınırların ötesinde sergilememize olanak sağlayan İstanbul Ataşehir Sembol Ocakbaşı doğdu. Şimdi 32. yılımızda, İstanbul’un kalbi Çamlıca’da, Boğaz manzaralı seçkin mekanımızda sizleri ağırlamaktan gurur duyuyoruz.
Destekleri büyümemizde etkili olan sadık patronlarımıza en derin şükranlarımızı sunuyoruz. Urfa’daki köklerimizden, çok uzaklara uzanan şubelerimize kadar Sembol Ocakbaşı’na olan heyecanınız bizim itici gücümüz oldu.
Sembol Ocakbaşı’nda kalite, lezzet ve hijyen ön plandadır. Tüm tedarikçilerimiz, en yüksek güvenlik ve kalite standartlarını sağlayan Gıda Üretim Sertifikalarına ve Gıda Sicil Sertifikalarına sahiptir. Ekipmanlarımız Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın belirlediği katı standartları karşılamaktadır.
Sembol Ocakbaşı, 300 kişilik profesyonel ekibiyle, sabır, azim ve memnuniyet ilkeleriyle dünya markası olma misyonuna kararlılıkla çalışmaktadır.
Türk mutfağının özünü bizimle deneyimleyin, “Akıllı ol, ciğerimi ye” sloganımız damağınızda kalıcı bir etki bıraksın. Sembol Ocakbaşı’nı tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.
Enfes 2024 menümüzde Tatar mutfağının iştah açıcı lezzetleriyle karşınızdayız!Damak tadınızı tatmin etmek ve sizi Tatar kültürünün kalbine taşımak için ustalıkla hazırlanmış, özenle seçilmiş Tatar Salim yemeklerimiz ile eşi benzeri olmayan bir mutfak yolculuğuna çıkın. Enfes ızgara etlerden, aromatik pilavlara ve leziz hamur işlerine kadar her yemek, geleneksel teknikler ve en iyi malzemeler kullanılarak titizlikle hazırlanan…
Çiya ile kebap lokantalarının geleneksel sınırlarını aşan, epikürcü bir yolculuğa çıkın. Bu sadece bir yemek değil; Bu, şevkle, titiz araştırmalarla ve cömert bir sevgi serpintisiyle hazırlanmış bir mutfak macerasıdır. Mütevazı bir kebap dükkanı olarak başlayan şey, her yemeğin sarsılmaz bir tutku ve sarsılmaz bağlılığın öyküsünü anlattığı bir lezzetler diyarına dönüştü. Çiya ismi, yüksek dağ zirveleri…
Kanaat Lokantası’nda gelenek bir kelimeden çok daha fazlasıdır; bir mirastır. 150 yıllık sütlü tatlı ve dondurma geleneğine sahip bir ailenin torunları olan Vahdettin, Kenan ve Fuat Kargılı tarafından kurulan restoranımız, miras ve yeniliği harmanlayarak müşterilerine gururla hizmet vermektedir.Kanaat Lokantası, 55 kişilik kadrosu ve 220 misafir ağırlama kapasitesiyle birbirinden farklı lezzetler sunuyor. Taze yayık dondurmalarımızdan günlük…
Lezzet ve keyif yolculuğuna çıkmaya hazır mısınız? Daha fazla kendinizi yormayın, çünkü Türkiye’deki en güncel Viyana Kahve Menüsü fiyatlarını gösteren en iyi rehberi sizin için hazırladık! Her yudumun bir lezzet senfonisi, her lokmanın saf mutluluk olduğu Viyana Kahvesi dünyasına adım atın. Heyecan verici En Çok Satanlar’dan karşı konulmaz İndirimli Menülere, muhteşem Tatlılardan tereyağlı Kruvasanlara kadar,…
Emily’s Garden Menüsü 2024’e hoş geldinizMutfak sanatının doğanın tazeliğiyle buluştuğu bir dünyaya adım atın. 2024 menümüz, her yemeğin kalite ve lezzete olan bağlılığımızın bir kanıtı olduğu Emily’s Garden’dan gelen lezzetlerin bir kutlamasıdır. En seçici damak zevklerini bile tatmin edecek şekilde tasarlanmış, titizlikle hazırlanmış seçeneklerimizle duyularınızı şımartın. Mevsimlik ürünlerle dolu canlı salatalardan, aromatik bitkilerle zenginleştirilmiş görkemli…
Vedat İşkembe’nin Mutfak Mükemmelliğini Keşfedin: Menü 2024 Vedat ve Şeref Kılıç kardeşlerin İstanbul’un Maltepe İlçesi’nin kalbinde kurduğu saygın işletme Vedat İşkembe ile lezzet yolculuğuna çıkın. 1993’ten bu yana mutfak işçiliğine olan tutkuları, kalite ve misafirperverliğin ünlü bir sembolü haline geldi. Vedat İşkembe’de her yemeği siz değerli müşterilerimizin damak tadına hitap edecek şekilde titizlikle hazırlıyoruz. Mükemmelliğe…
