1989 yılından bu yana mutfakta mükemmelliğin simgesi olan Sembol Ocakbaşı’nın mütevazi başlangıcı, Beykapısı Mahmutoğlu Kulesi’nde babamız Ahmet Usta’nın rehberliğinde küçük bir ciğer tezgahına dayanıyor. Yıllar geçtikçe yolculuğumuz bizi çeşitli yerlere götürdü ve her biri olağanüstü yemek deneyimleri sunma arayışımızda bir dönüm noktası oldu.
1998 yılında Sarayönü’ndeki Sembol Ciger Salonu ile önemli bir adım attık. Daha sonra 2008 yılında ‘Ali Usta’ Abide Kavşağı’nda Sembol Ocakbaşı’nı kurarak hayalimizi gerçeğe dönüştürerek Şanlıurfa’nın sevilen destinasyonu haline geldi. 2015 yılında Karaköprü şubemizin açılışıyla devam eden yolculuğumuz, erişim alanımızı daha da genişletti.
2017 yılında, sevgili şehrimizin lezzetlerini sınırların ötesinde sergilememize olanak sağlayan İstanbul Ataşehir Sembol Ocakbaşı doğdu. Şimdi 32. yılımızda, İstanbul’un kalbi Çamlıca’da, Boğaz manzaralı seçkin mekanımızda sizleri ağırlamaktan gurur duyuyoruz.
Destekleri büyümemizde etkili olan sadık patronlarımıza en derin şükranlarımızı sunuyoruz. Urfa’daki köklerimizden, çok uzaklara uzanan şubelerimize kadar Sembol Ocakbaşı’na olan heyecanınız bizim itici gücümüz oldu.
Sembol Ocakbaşı’nda kalite, lezzet ve hijyen ön plandadır. Tüm tedarikçilerimiz, en yüksek güvenlik ve kalite standartlarını sağlayan Gıda Üretim Sertifikalarına ve Gıda Sicil Sertifikalarına sahiptir. Ekipmanlarımız Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın belirlediği katı standartları karşılamaktadır.
Sembol Ocakbaşı, 300 kişilik profesyonel ekibiyle, sabır, azim ve memnuniyet ilkeleriyle dünya markası olma misyonuna kararlılıkla çalışmaktadır.
Türk mutfağının özünü bizimle deneyimleyin, “Akıllı ol, ciğerimi ye” sloganımız damağınızda kalıcı bir etki bıraksın. Sembol Ocakbaşı’nı tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.
Hikayemiz hamburgere olan derin sevgimizle başlıyor. Maharetli ellerde hazırlanan, enfes tariflerle mükemmelleştirilen hamburgerlerin bir mutfak şaheseri olduğuna inanıyoruz. Misyonumuz hamburgerlerin basit, hızlı ve sağlıksız olduğu fikrine meydan okumaktı. Tıpkı bizimki gibi hamburger tutkusunu ateşleyen lezzetleri herkesi tanıştırmak istedik. Benzersiz tariflerimiz ile burger deneyimini zenginleştiriyor, enfes bir ana yemeğe dönüştürüyoruz. Burger Mood adı hamburgerlere duyduğumuz neşeyi…
Karşınızda Ciğerci Ahmet’in 2024 Menüsü Ciğerci Ahmet’in 2024’e özel hazırladığı en yeni menü seçenekleriyle geleneğin lezzetlerine kapılın. Otantik Türk mutfağı yaratma tutkumuz her yemeğe yansıyor ve herkese unutulmaz bir yemek deneyimi vaat ediyor. Çıtır börek, leziz sigara böreği ve Akdeniz lezzetleriyle dolu serinletici salatalardan oluşan iştah açıcı mezelerimiz ile mutfak yolculuğunuza başlayın. Ana yemek olarak,…
İstanbul’un kalbinde yer alan enfes bir Asya restoranı olan Happy Moon’un lezzetlerini keşfedin. Damak zevkinizi memnun etmek ve iştahınızı tatmin etmek için ustalıkla hazırlanmış çeşitli menü seçeneklerimizle baştan çıkarıcı lezzetler ve kültürel füzyon dünyasına adım atın. Falafel, şiş kebap ve humus gibi klasiklerin yanı sıra samsa ve tabbouleh gibi nefis sürprizlerin yer aldığı görkemli mezelerimiz…
İstanbul’un kalbinde yer alan ünlü mutfak harikası Quick China’nın canlı lezzetlerinin keyfini çıkarın. Çin, Japon ve Tayland lezzetlerinin enfes karışımıyla ünlü Quick China, benzersiz bir yemek deneyimi arayan seçici yemek meraklılarının cenneti haline geldi. Ülkeye yayılan çok sayıda şubesiyle Uzakdoğu’nun özgün özünü özleyen meraklıların uğrak noktası haline geldi. Quick China’nın duyularınızı memnun etmek ve damak…
Geleneğin eskimeyen lezzetlerini Grandma Menü 2024 ile deneyimleyin. Her yemeğin sevgi ve özenle hazırlanması, ev yemeğinin sıcaklığını ve konforunu sizlerle buluşturuyor. Pazar aile yemeklerini anımsatan leziz çorbalarımızın tadına varın ve mükemmel bir şekilde pişirilmiş zengin, leziz pidelerimizin keyfini çıkarın. Lezzetli kebaplarımız gizli baharat karışımıyla marine edilerek her lokmada lezzet patlaması sağlanır. Yemeğinizi, yemek deneyiminizi geliştirmek…
Ginza Ginza’da İstanbul’dan ayrılmadan Vietnam’da bir mutfak yolculuğuna çıkın. İstanbul’un hareketli kalbinde yer alan bu Vietnam esintili cennet, yakın zamanda yenilenerek otantik lezzetleri ve sıcak ambiyansıyla yemek deneyimini yeniden tanımlıyor. Ginza Ginza, 2019’daki başlangıcından bu yana hem yakındaki hem de uzaktaki müşterilerin damak zevkini büyüledi ve enfes Vietnam mutfağıyla övgüler kazandı. Bodrum’daki amiral gemisi konumuyla…
