Çiya ile kebap lokantalarının geleneksel sınırlarını aşan, epikürcü bir yolculuğa çıkın. Bu sadece bir yemek değil; Bu, şevkle, titiz araştırmalarla ve cömert bir sevgi serpintisiyle hazırlanmış bir mutfak macerasıdır. Mütevazı bir kebap dükkanı olarak başlayan şey, her yemeğin sarsılmaz bir tutku ve sarsılmaz bağlılığın öyküsünü anlattığı bir lezzetler diyarına dönüştü.

Restaurant NameÇiya Sofrası
Cuisine TypeCafe , Restaurant
Opening Hours9:00AM – 11:00PM

Çiya ismi, yüksek dağ zirveleri ve canlı Alp çiçeklerinin görüntülerini çağrıştırarak benzersiz bir gastronomi yolculuğuna zemin hazırlıyor. Bir zamanlar kebap ve lahmacunla eş anlamlı olan bu lezzet, artık tam bir damak zevki cennetine dönüşerek Sofra’yı Çiya bayrağı altında doğurdu. Son zamanlarda, Çiya restoranlarının üçlüsüne bir taş atımı uzaklıkta yer alan, ısmarlama bir “kebap dükkanı” da bu zengin halının bir parçası haline geldi ve bu mutfak harikalar diyarına bir katman daha ekledi.

Corbalar

Menu Öğesi
Ezo Gelin
Kelle Paça
Ezo Gelin

Kebaplar

Menu Öğesi
Acılı Kıyma Kebap
Acısız Kıyma Kebap
Altı Ezmeli Kebap
Cartlak Kebap
Çiya Kebap
Domatesli Kebap
Ekşili Kebap
Ekşili Taraklı
Gülbahar Kebap
Halep İşi
Karniaçık
Kağıt Kebap
Kuşbaşı Kebap
Küşleme
Kilis Kebap
Lahm İ Kiraz
Lahmacun
Mantar Kebap
Nizip Yoğurtlu Kebap
Oruk Kebap
Patates Kebap
Patlıcanlı Kebap
Sarımsak Kebap
Soğan Kebap
Sirinan
Tavuk Şiş
Vişne Kebap
Yeni Dünya Kebap
Şeftali Kebap

Etli Yemekler

Menu Öğesi
Ayvalı Taraklı
Aşır(Keşkek)
Borani
Börk Aşı
Cacıklı Arap köftesi
Çağla Aşı
Çiğdem Aşı
Çorti Taplama
Dalak Dolması
Doğrama
Ekşili Kebap
Erik Tavası
Etli Kuru Patlıcan
Fırında Yeni Dünya
Kağıt Kebap
Keledoş
Kenger Aşı
Kilis Kebabı
Kilis Tava
Kuzu Etli Arapsaçı
Kuzu Etli Çorti
Lahm-i Kiraz
Mumbar
Sarımsak Aşı
Silkme
Tıkliye
Yağlı köfte
Yoğurtlu Kuzu Kavurma
Yuvalama
Şevket-i Bostan
Şiveydiz

Etsiz Yemekler

Menu Öğesi
Çatlak Kavurma
Enginar Dolması
Falafel
Ispıt Kavurma
Kazaya
Siresil

Pilavlar

Menu Öğesi
Firik Pilavı
Murça Pilavı
Perde Pilavı
Şehriyeli Bulgur Pilavı

Salatalar

Menu Öğesi
Meze ve Salatalar

Serbetler

Menu Öğesi
Hardaliye Şerbesi
Nevruz Şerbeti
Sumak Şerbeti

Tatlilar

Menu Öğesi
Cennet Çamuru
Domates Tatlısı
Kabak Tatlısı
Kadayıf Dolma
Köy Baklavası
Patlıcan Tatlısı
Sütlü Çiğdem
Taş Ekmeği-Leylağ
Teleme-İncir Dolması
Turunç

Otlar

Menu Öğesi
Acı Kuşkonmaz
Arapsaçı
Asma Işkını
Ayva Yaprağı
Bıttım
Çiriş
Dut Yaprağı
Ebegümeci
Evelik
Hindiba
Hodan Süngüsü
Ispıt
Jağ
Kabalak
Kazayağı
Kenger
Kuyruğu Sivri
Kuzu Kulağı
Labada
Madımak
Pezik (Yabani)
Sakızmurcu
Sirken
Tarhun

Similar Posts