Gastronominin sanata dönüştüğü ve her yemeğin bir hikaye anlattığı bir dünyaya adım atın. 2024 menümüzde mutfak mükemmelliğinin yenilikle buluştuğu Mürver’e hoş geldiniz.

Restaurant Name	Mürver Restaurant
Cuisine Type	Restaurant
Opening Hours	9:00AM – 11:00PM

Tutkulu şeflerden oluşan ekibimizin titizlikle hazırladığı lezzet senfonisi ile duyularınızı şımartın. Başlangıçlarımızın canlı renk tonlarından tatlılarımızın yozlaşmış kreşendolarına kadar her yemek, tadına varılmayı bekleyen bir başyapıttır.

Tazelik ve lezzetle dolu, yerel kaynaklı malzemeler içeren, özenle seçilmiş menümüzle mevsimler arasında bir yolculuğa çıkın. İster kışlık bir güvecin içinizi ısıtan sıcaklığından, ister yaz salatalarının hafif, canlandırıcı tadından keyif alıyor olun, Mürver size unutulmaz bir yemek deneyimi vaat ediyor.

Bize katılın ve her lokmanın mutfak işçiliği ve yaratıcılığın bir kutlaması olduğu 2024 menümüzle damak tadınızı yeni zirvelere taşıyın.

READ Galliard Menü 2024

atıştırmalık & paylaşmalık

Yemek	İçerik	Fiyat (TL)
Kış Salatası	Mevsim otları, bal kabağı, kabak çekirdeği	110
Taş Fırında Kereviz	Portakal, fındık, yeşil elma	105
Kuru Cacık	İsli yoğurt, köz sarımsak, turşu salatalık	80
Gambilya Fava	Acılı “Halhali” zeytin, mut biberi turşusu, nar	105
Ördek Topik	Tarçın, soğan, humus, ceviz	95
Kuru Et	Ardıç tütsülü kuru et, köz armut, acılı “Sürmene” peyniri	160
Bükme	Tam buğday ekmeği, otlu yoğurt, dana kıyma	95
Dana Dil	Hibeş sosu, elma turşusu, mevsim turpları	170
Mangalda Sucuk	Ev yapımı acılı kuzu sucuğu, Çengelköy turşusu	150
Füme Çupra	Soka turşu, kırmızı soğan, kapari	130
Kalamar	Yüksek ateşte ızgara kalamar, pazı sosu, otlu soğan dolması	240
Külde Ahtapot	Ilık Ege salatası	245

ana yemek

Yemek	İçerik	Fiyat (TL)
Fırın Sebzeler	Karnabahar, sebze sosu, taze mevsim otları	195
Mangalda Köy Tavuğu	Taş fırından bebek patates, mevsim otları	225
Çupra	Sarı mercimek pilavı, mevsim mantarları, körpe ıspanak	275
Deniz Mahsülleri Yahni (2 kişilik)	Midye, karides, kalamar, kaya levreği, gökkuşağı pazı	850
Palamut	Fırın patates, bamya turşusu, köz lahana	275
Dana Kuyruğu Katmer	Katmer, keçi yoğurdu, acı yağ	315
Dana Yanak	Ağır ateşte pişmiş dana yanak, köz sebze, kemik sosu	298
Kuru Dinlendirilmiş Dana Pirzola	Köz sarımsak, köz biberler, dana ilik	750
Kuzu Uykuluk & Kuzu Ciğer Şiş	Akıtma, köz biberler, taze mevsim otları	245
Küşleme	Kuru patlıcanlı bulgur, ıspanak ezme	270
Trakya Kıvırcık (2 kişilik)	Kemiğinde fırınlanmış kuzu, Antakya firik, acılı komposto, tuzlu yoğurt	600
Kuzu İncik	Sonbahar türlü, otlu pekmez	255

tatlı

Tatlılar	İçerik	Fiyat (TL)
Yanık Sütlaç / Burnt “Sütlaç”	Fırın sütlaç dondurması, karadut ezmesi, kekikli kıtır / Burnt “sütlaç” ice cream, black mulberry, thyme crumb	65
Taş Fırında Armut / Pear from Brickrock Oven	Damla sakızlı yoğurt dondurması, çilek, ceviz / Yogurt ice cream with mastic, strawberry, walnut	75
“Beyoğlu” Çikolata / “Beyoğlu” Chocolate	Fındık, karadut, baklava kıtırı / Hazelnut, black mulberry, baklava crisp	95
Tatlı Börek / Sweet Börek	Fırında meyve, Antep fıstığı, kesme dondurma / Baked fruit, “Antep” pistachio, ice cream	110
Tahinli Muhallebi / Tahini “Muhallebi”	Ceviz, limon, portakal / Walnut, lemon, orange	75
Peynir & Bal / Cheese & Honey	Anadolu’nun peynirleri, meşe balı, ceviz / Anatolian raw milk cheeses, oak honey, walnut	260

ısırıklar ve paylaşmak

Yemek	İçerik	Fiyat (TL)
Kış Salatası	Mevsim yeşillikleri, kabak, kabak çekirdeği	110
Tuğla-Taş Fırından Kereviz	Portakal, fındık, yeşil elma	105
Cacık	Füme yoğurt, közlenmiş sarımsak, salatalık turşusu	80
Gambiya Favası	Baharatlı “Halhalı” zeytin, salamura “Mut” biberi, nar	105
Ördek Topik	Ördek konfit, tarçın, soğan, ceviz	95
Kurutulmuş Dana	Ardıçla füme kurutulmuş dana eti, közlenmiş şeftali, Sürmene peyniri	160
Bükme	Tam buğdaylı ekşi hamur, kıyma, otlu yoğurt, turşu	95
Dana Dili	Hibeş sosu, elma turşusu, mevsim turpları	170
Baharatlı Kuzu Sucuk	Ev yapımı acılı kuzu sucuk, salatalık turşusu	150
Çipura Füme	Soka turşusu, kırmızı soğan, kapari	130
Kalamar	Izgara kalamar, taş fırında pişmiş pilavlı soğan dolması, pazı sosu	240
Ahtapot Kül	Ilık Ege salatası	245

ana yemekler

Yemek	İçerik	Fiyat (TL)
Tuğla-Taş Fırından Sebzeler	Karnabahar, sebze suyu, taze mevsim otları	195
Serbest Gezinti Tavuğu	Taş fırından bebek patates, taze mevsim otları	225
Çipura	Sarı mercimek pilavı, mevsim mantarı, körpe ıspanak	275
Deniz Mahsulleri Güveç (iki kişilik)	Gökkuşağı pazı yaprağı, midye, karides, kalamar, rock-bas	850
Palamut Balığı	Fırında patates, bamya turşusu, kömürleşmiş lahana	275
Öküz kuyruğu Katmer	“Katmer”, keçi sütlü yoğurt, baharatlı tereyağı	315
Dana Yanak	Yavaş pişirilmiş dana yanakları, kavrulmuş sebzeler, sığır eti suyu	298
Dry Aged Dana Kaburga	Kömürleşmiş sarımsak, kömürleşmiş biber, kök sebzeler, kemik iliği	750
Kuzu Tatlı & Kuzu Ciğer Şiş	Esmer ekmek, közlenmiş biber, taze mevsim otları	245
Küşleme	Izgara kuzu fileto, kuru patlıcanlı bulgur, ıspanak püresi	270
“Trakya Kıvırcık” Kuzu (iki kişilik)	Yavaş kavrulmuş kemik – kuzu omuzda, füme firik pilavı, baharatlı komposto, tuzlu yoğurt	600
Kuzu İncik	Sonbahar sebzeleri, otlu pekmez	255

BİZE ÖZEL KOKTEYLLER

Kokteyller	İçerik	Fiyat (TL)
Mürver	Biberiye ile dinlendirilmiş Tekila, Mürver Likörü, Kivi, Bal / Rosemary Infused Tequila, Elderflower, Kivi, Honey	170
Balkabağı	Biber ile dinlendirilmiş Bacardi, Safari, balkabağı sosu / Pepper İnfused Bacardi, Safari, Pumpkin sauce	175
Tam Zamanı Mürdüm Eriği	Zencefil ile dinlendirilmiş Vodka, Mürdüm eriği, Lime, Mürverlikörü, Fesleğen / Ginger Infused Vodka, Damson plum, Lime, Elderflower liqueur, Basil	170
Kemankeş	Zencefil ile dinlendirilmiş Bombay Sapphire, Limon, Bal, Biberiye / Ginger Infused Bombay Gin, Lemon, Honey, Rosemary	175
Kekikli	Kekik ile dinlendirilmiş Vodka, Lime, Biberiye, Thomas Henry Spice Ginger / Thyme Infused Vodka, Lime, Rosemary, Thomas Henry Spice Ginger	170
Mest	Biberiye ile demlenmiş Bombay Sapphire, Mürver Çiçeği Likörü, Armut, Lime / Rosemarry Infused Bombay Gin, Elderflower, Pears, Lime	175
Smoky Mary	Biberli Vodka, İsli Domates, Acılı Şalgam Suyu, Biber Reçeli, Limon Suyu, Kereviz Likörü, Tuz, Karabiber / Pepper Vodka, Smoked Tomatoes, Spicy Turnip Juice, Pepper Jam, Lemon Juice, Celery Bitter, Salt, Pepper	170
Topkapı	Kuru üzüm ile demlenmiş Whisky, Safari, Ahududu, Tarçın / Dry Grape, Infused Whisky, Safari, Raspberry, Cinnamon	170
Nar	Nar ile dinlendirilmiş Votka, Limoncello, Nar ekşisi, Nar suyu / Pomegranate Infused Votka, Lemoncello, Pomegranate sour, Pomegranate Juice	175

BİZE ÖZEL KOKTEYLLER

Kokteyller	İçerik	Fiyat (TL)
İki Yaka	Ceviz ve İncir ile demlenmiş Jameson, Amaretto, Acılı Hoşaf / Walnut and Fig Infused, Jameson, Amaretto, Spicy Compote	170
Karaköy	Vişne, Ardıç ve Defne yaprağı ile dinlendirilmiş Bombay Gin, Jean Beam, Cranberry, Nane / Cherry, Juniper and Daphne Infused Bombay Sapphire, Jean Beam, Cranberry, Mint	170
Ada Vapuru	Limoncello, Aperol, Elma, Zencefil, Nane / Limoncello, Aperol, Apple, Ginger, Mint	170
Yarımada	Bombay Sapphire, Skinos, Karadut, Ahududu / Bombay Sapphire, Skinos, Blackberry, Raspberry	170
Üzüm Kızı	Duziko, Angustura Bitter, Taze Portakal, Taze Limon / Duziko, Angustura Bitter, Fresh Orange, Fresh Lemon	170
Hurma	Bombay Sapphire, Archers, Zencefil sosu, taze Hurma sosu / Bombay Sapphire, Archers, Ginger sauce, fresh date sauce	170
Nar Çiçeği	Nar Çiçeği ile demlenmiş Bombay Sapphire, Lime, Nane / Pomegranate Flower Infused Bombay Sapphire, Lime, Mint	175
Kahveli	Armut ve Kahve ile demlenmiş Bombay Sapphire, Portakal, Kahlua / Pear and Coffee Infused Bombay Sapphire, Orange, Kahlua	175
KaraGümrük Yanıyor	Mezcal, Campari, Martini Rosso, Yaban mersini, Lime / Mezcal, Campari, Martini Rosso, Cranberry, Lime	170

KLASİK KOKTEYLLER

Kokteyller	İçerik	Fiyat (TL)
Martini	Ketel One or Tanqueray, Dry Vermouth	170
Negroni	Bombay Sapphire, Campari, Rosso Vermouth	180
Mojito	Bacardi Superior, Lime, Nane, Soda	175
Lynchburg Lemonade	Jack Daniel’s, Cointreau, Sweet & Sour, Sprite	170
Long Island Ice Tea	Absolut, Bombay Sapphire, Don Julio, Cointreau, Bacardi Superior, Sweet & Sour, Coca Cola	180
Margarita	Don Julio, Cointreau, Lime	170
Daiquiri	Bacardi Superior, Lime	170
Cosmopolitan	Absolut, Cointreau, Lime, Cranberry	170
Old Fashioned	Maker’s Mark, Angustura Bitter	180
Aperol Spritz	Yaşasın, Aperol, Maden Suyu	180
Moscow Mule	Absolut, Zencefil, Ginger Beer	170
Whiskey Sour	Maker’s Mark, Limon, Bal	175
Manhattan	Maker’s Mark, Angustura Bitter	175

Mürver Restaurant Menü 2024

atıştırmalık & paylaşmalık

ana yemek

tatlı

ısırıklar ve paylaşmak

ana yemekler

BİZE ÖZEL KOKTEYLLER

BİZE ÖZEL KOKTEYLLER

KLASİK KOKTEYLLER

Loc’ada Büyükada Menü 2024

Ramazan Bingöl Et Lokantası Menü Fiyatlari 2024

Cabbar Nişantaşı Menü 2024

Dürümcü Emmi Menü 2024

Gani Menü 2024

100 Burger Menü 2024

atıştırmalık & paylaşmalık

ana yemek

tatlı

ısırıklar ve paylaşmak

ana yemekler

BİZE ÖZEL KOKTEYLLER

BİZE ÖZEL KOKTEYLLER

KLASİK KOKTEYLLER

İlgili Menü:

Similar Posts