Gastronominin sanata dönüştüğü ve her yemeğin bir hikaye anlattığı bir dünyaya adım atın. 2024 menümüzde mutfak mükemmelliğinin yenilikle buluştuğu Mürver’e hoş geldiniz.

Restaurant NameMürver Restaurant
Cuisine TypeRestaurant
Opening Hours9:00AM – 11:00PM

Tutkulu şeflerden oluşan ekibimizin titizlikle hazırladığı lezzet senfonisi ile duyularınızı şımartın. Başlangıçlarımızın canlı renk tonlarından tatlılarımızın yozlaşmış kreşendolarına kadar her yemek, tadına varılmayı bekleyen bir başyapıttır.

Tazelik ve lezzetle dolu, yerel kaynaklı malzemeler içeren, özenle seçilmiş menümüzle mevsimler arasında bir yolculuğa çıkın. İster kışlık bir güvecin içinizi ısıtan sıcaklığından, ister yaz salatalarının hafif, canlandırıcı tadından keyif alıyor olun, Mürver size unutulmaz bir yemek deneyimi vaat ediyor.

Bize katılın ve her lokmanın mutfak işçiliği ve yaratıcılığın bir kutlaması olduğu 2024 menümüzle damak tadınızı yeni zirvelere taşıyın.

READ  Dürümle Menü Fiyatları 2024

atıştırmalık & paylaşmalık

YemekİçerikFiyat (TL)
Kış SalatasıMevsim otları, bal kabağı, kabak çekirdeği110
Taş Fırında KerevizPortakal, fındık, yeşil elma105
Kuru Cacıkİsli yoğurt, köz sarımsak, turşu salatalık80
Gambilya FavaAcılı “Halhali” zeytin, mut biberi turşusu, nar105
Ördek TopikTarçın, soğan, humus, ceviz95
Kuru EtArdıç tütsülü kuru et, köz armut, acılı “Sürmene” peyniri160
BükmeTam buğday ekmeği, otlu yoğurt, dana kıyma95
Dana DilHibeş sosu, elma turşusu, mevsim turpları170
Mangalda SucukEv yapımı acılı kuzu sucuğu, Çengelköy turşusu150
Füme ÇupraSoka turşu, kırmızı soğan, kapari130
KalamarYüksek ateşte ızgara kalamar, pazı sosu, otlu soğan dolması240
Külde AhtapotIlık Ege salatası245

ana yemek

YemekİçerikFiyat (TL)
Fırın SebzelerKarnabahar, sebze sosu, taze mevsim otları195
Mangalda Köy TavuğuTaş fırından bebek patates, mevsim otları225
ÇupraSarı mercimek pilavı, mevsim mantarları, körpe ıspanak275
Deniz Mahsülleri Yahni (2 kişilik)Midye, karides, kalamar, kaya levreği, gökkuşağı pazı850
PalamutFırın patates, bamya turşusu, köz lahana275
Dana Kuyruğu KatmerKatmer, keçi yoğurdu, acı yağ315
Dana YanakAğır ateşte pişmiş dana yanak, köz sebze, kemik sosu298
Kuru Dinlendirilmiş Dana PirzolaKöz sarımsak, köz biberler, dana ilik750
Kuzu Uykuluk & Kuzu Ciğer ŞişAkıtma, köz biberler, taze mevsim otları245
KüşlemeKuru patlıcanlı bulgur, ıspanak ezme270
Trakya Kıvırcık (2 kişilik)Kemiğinde fırınlanmış kuzu, Antakya firik, acılı komposto, tuzlu yoğurt600
Kuzu İncikSonbahar türlü, otlu pekmez255

tatlı

TatlılarİçerikFiyat (TL)
Yanık Sütlaç / Burnt “Sütlaç”Fırın sütlaç dondurması, karadut ezmesi, kekikli kıtır / Burnt “sütlaç” ice cream, black mulberry, thyme crumb65
Taş Fırında Armut / Pear from Brickrock OvenDamla sakızlı yoğurt dondurması, çilek, ceviz / Yogurt ice cream with mastic, strawberry, walnut75
“Beyoğlu” Çikolata / “Beyoğlu” ChocolateFındık, karadut, baklava kıtırı / Hazelnut, black mulberry, baklava crisp95
Tatlı Börek / Sweet BörekFırında meyve, Antep fıstığı, kesme dondurma / Baked fruit, “Antep” pistachio, ice cream110
Tahinli Muhallebi / Tahini “Muhallebi”Ceviz, limon, portakal / Walnut, lemon, orange75
Peynir & Bal / Cheese & HoneyAnadolu’nun peynirleri, meşe balı, ceviz / Anatolian raw milk cheeses, oak honey, walnut260

ısırıklar ve paylaşmak

YemekİçerikFiyat (TL)
Kış SalatasıMevsim yeşillikleri, kabak, kabak çekirdeği110
Tuğla-Taş Fırından KerevizPortakal, fındık, yeşil elma105
CacıkFüme yoğurt, közlenmiş sarımsak, salatalık turşusu80
Gambiya FavasıBaharatlı “Halhalı” zeytin, salamura “Mut” biberi, nar105
Ördek TopikÖrdek konfit, tarçın, soğan, ceviz95
Kurutulmuş DanaArdıçla füme kurutulmuş dana eti, közlenmiş şeftali, Sürmene peyniri160
BükmeTam buğdaylı ekşi hamur, kıyma, otlu yoğurt, turşu95
Dana DiliHibeş sosu, elma turşusu, mevsim turpları170
Baharatlı Kuzu SucukEv yapımı acılı kuzu sucuk, salatalık turşusu150
Çipura FümeSoka turşusu, kırmızı soğan, kapari130
KalamarIzgara kalamar, taş fırında pişmiş pilavlı soğan dolması, pazı sosu240
Ahtapot KülIlık Ege salatası245

ana yemekler

YemekİçerikFiyat (TL)
Tuğla-Taş Fırından SebzelerKarnabahar, sebze suyu, taze mevsim otları195
Serbest Gezinti TavuğuTaş fırından bebek patates, taze mevsim otları225
ÇipuraSarı mercimek pilavı, mevsim mantarı, körpe ıspanak275
Deniz Mahsulleri Güveç (iki kişilik)Gökkuşağı pazı yaprağı, midye, karides, kalamar, rock-bas850
Palamut BalığıFırında patates, bamya turşusu, kömürleşmiş lahana275
Öküz kuyruğu Katmer“Katmer”, keçi sütlü yoğurt, baharatlı tereyağı315
Dana YanakYavaş pişirilmiş dana yanakları, kavrulmuş sebzeler, sığır eti suyu298
Dry Aged Dana KaburgaKömürleşmiş sarımsak, kömürleşmiş biber, kök sebzeler, kemik iliği750
Kuzu Tatlı & Kuzu Ciğer ŞişEsmer ekmek, közlenmiş biber, taze mevsim otları245
KüşlemeIzgara kuzu fileto, kuru patlıcanlı bulgur, ıspanak püresi270
“Trakya Kıvırcık” Kuzu (iki kişilik)Yavaş kavrulmuş kemik – kuzu omuzda, füme firik pilavı, baharatlı komposto, tuzlu yoğurt600
Kuzu İncikSonbahar sebzeleri, otlu pekmez255

BİZE ÖZEL KOKTEYLLER

KokteyllerİçerikFiyat (TL)
MürverBiberiye ile dinlendirilmiş Tekila, Mürver Likörü, Kivi, Bal / Rosemary Infused Tequila, Elderflower, Kivi, Honey170
BalkabağıBiber ile dinlendirilmiş Bacardi, Safari, balkabağı sosu / Pepper İnfused Bacardi, Safari, Pumpkin sauce175
Tam Zamanı Mürdüm EriğiZencefil ile dinlendirilmiş Vodka, Mürdüm eriği, Lime, Mürverlikörü, Fesleğen / Ginger Infused Vodka, Damson plum, Lime, Elderflower liqueur, Basil170
KemankeşZencefil ile dinlendirilmiş Bombay Sapphire, Limon, Bal, Biberiye / Ginger Infused Bombay Gin, Lemon, Honey, Rosemary175
KekikliKekik ile dinlendirilmiş Vodka, Lime, Biberiye, Thomas Henry Spice Ginger / Thyme Infused Vodka, Lime, Rosemary, Thomas Henry Spice Ginger170
MestBiberiye ile demlenmiş Bombay Sapphire, Mürver Çiçeği Likörü, Armut, Lime / Rosemarry Infused Bombay Gin, Elderflower, Pears, Lime175
Smoky MaryBiberli Vodka, İsli Domates, Acılı Şalgam Suyu, Biber Reçeli, Limon Suyu, Kereviz Likörü, Tuz, Karabiber / Pepper Vodka, Smoked Tomatoes, Spicy Turnip Juice, Pepper Jam, Lemon Juice, Celery Bitter, Salt, Pepper170
TopkapıKuru üzüm ile demlenmiş Whisky, Safari, Ahududu, Tarçın / Dry Grape, Infused Whisky, Safari, Raspberry, Cinnamon170
NarNar ile dinlendirilmiş Votka, Limoncello, Nar ekşisi, Nar suyu / Pomegranate Infused Votka, Lemoncello, Pomegranate sour, Pomegranate Juice175

BİZE ÖZEL KOKTEYLLER

KokteyllerİçerikFiyat (TL)
İki YakaCeviz ve İncir ile demlenmiş Jameson, Amaretto, Acılı Hoşaf / Walnut and Fig Infused, Jameson, Amaretto, Spicy Compote170
KaraköyVişne, Ardıç ve Defne yaprağı ile dinlendirilmiş Bombay Gin, Jean Beam, Cranberry, Nane / Cherry, Juniper and Daphne Infused Bombay Sapphire, Jean Beam, Cranberry, Mint170
Ada VapuruLimoncello, Aperol, Elma, Zencefil, Nane / Limoncello, Aperol, Apple, Ginger, Mint170
YarımadaBombay Sapphire, Skinos, Karadut, Ahududu / Bombay Sapphire, Skinos, Blackberry, Raspberry170
Üzüm KızıDuziko, Angustura Bitter, Taze Portakal, Taze Limon / Duziko, Angustura Bitter, Fresh Orange, Fresh Lemon170
HurmaBombay Sapphire, Archers, Zencefil sosu, taze Hurma sosu / Bombay Sapphire, Archers, Ginger sauce, fresh date sauce170
Nar ÇiçeğiNar Çiçeği ile demlenmiş Bombay Sapphire, Lime, Nane / Pomegranate Flower Infused Bombay Sapphire, Lime, Mint175
KahveliArmut ve Kahve ile demlenmiş Bombay Sapphire, Portakal, Kahlua / Pear and Coffee Infused Bombay Sapphire, Orange, Kahlua175
KaraGümrük YanıyorMezcal, Campari, Martini Rosso, Yaban mersini, Lime / Mezcal, Campari, Martini Rosso, Cranberry, Lime170

KLASİK KOKTEYLLER

KokteyllerİçerikFiyat (TL)
MartiniKetel One or Tanqueray, Dry Vermouth170
NegroniBombay Sapphire, Campari, Rosso Vermouth180
MojitoBacardi Superior, Lime, Nane, Soda175
Lynchburg LemonadeJack Daniel’s, Cointreau, Sweet & Sour, Sprite170
Long Island Ice TeaAbsolut, Bombay Sapphire, Don Julio, Cointreau, Bacardi Superior, Sweet & Sour, Coca Cola180
MargaritaDon Julio, Cointreau, Lime170
DaiquiriBacardi Superior, Lime170
CosmopolitanAbsolut, Cointreau, Lime, Cranberry170
Old FashionedMaker’s Mark, Angustura Bitter180
Aperol SpritzYaşasın, Aperol, Maden Suyu180
Moscow MuleAbsolut, Zencefil, Ginger Beer170
Whiskey SourMaker’s Mark, Limon, Bal175
ManhattanMaker’s Mark, Angustura Bitter175

Similar Posts