Kaburgacı Cabbar’da Mutfak Harikalarını Keşfedin: Menü 2024
| Restaurant Name | Kaburgacı Cabbar |
| Cuisine Type | Restaurant |
| Opening Hours | 10:00AM – 10:00PM |
Girişimci Bora Berber ve iş stratejisti Serkan Koca’nın hayallerinden ve titiz planlamalarından oluşan bir yolculuğa çıkın. Onların özlemlerinden doğan bir proje olan Kaburgacı Cabbar, bir lezzet vahasına dönüştü.
Haziran 2020’de Nişantaşı’nın kalbinde kök salan Cabbar, 300 kişiye kadar misafir ağırlayabilen geniş bir bahçede cazibesini gözler önüne seriyor. 2021’e hızla girerken Kaburgacı Cabbar, İzmir Alaçatı’da çığır açan bir konseptle ses getirdi: Ocakbaşı yemekleriyle canlı kulüp ortamının birleşimi, Türkiye’de türünün ilk örneği olan bir deneyim.
Meze & Ara Sıcaklar
| Ürün | Fiyat |
|---|---|
| Antep Patlıcan & Biber Dolması | 168 ₺ |
| Mini Lahmacun | 150 ₺ |
| Tereyağında Hellim Ciğer | 680 ₺ |
| Etlı Pazı Dolması | 370 ₺ |
| Haşlama İçli Köfte (Adet) | 168 ₺ |
| Eritme Mardin Peyniri | 410 ₺ |
| Cips Atom | 375 ₺ |
| Tereyağında İstiridye Mantarı | 625 ₺ |
Salatalar & Çiğ Köfte
| Ürün | Fiyat |
|---|---|
| Zeybek Salatası | 340 ₺ |
| Roka Tulumb Salatası | 340 ₺ |
| Gavurdağ Salatası | 340 ₺ |
| Istanbul Salatası | 340 ₺ |
| Cabbar Salata | 340 ₺ |
| Çoban Salata | 340 ₺ |
| Çiğ Köfte (8 Sıkım) | 460 ₺ |
Firin
| Ürün | Fiyat |
|---|---|
| Lahmacun | 275 ₺ |
| Kuşbaşı-Kaşarlı Pide | 495 ₺ |
| Tepsi (2 Kişilik) | 3,200 ₺ |
Kebaplar ve Et Çeşitleri
| Ürün | Fiyat |
|---|---|
| Adana Kebabı (200gr) | 650 ₺ |
| Urfa Kebabı (200gr) | 650 ₺ |
| Cabbar Special (220gr) | 910 ₺ |
| Patlıcan Kebabı (220gr) | 855 ₺ |
| Tereyağında Küşleme (200gr) | 950 ₺ |
| Lades Kanat (200gr) | 670 ₺ |
| Kuzu Kaburga (200gr) | 970 ₺ |
| Kuzu Pirzola (200gr) | 995 ₺ |
| Kuzu Çöp Şiş (200gr) | 840 ₺ |
| Kuzu Şiş (200gr) | 840 ₺ |
| Kuzu Ciğer Şiş (200gr) | 840 ₺ |
| Şaşlık (200gr) | 970 ₺ |
| Kara Yağlı (200gr) | 970 ₺ |
| Lokum Bonfile (200gr) | 995 ₺ |
| Basma Adana (1,5 Porsiyon) (290gr) | 910 ₺ |
Tatlılar
| Tatlı | Fiyat |
|---|---|
| Hasır Künefe | 430 ₺ |
| Ararsam Açma (Çikolatalı) | 420 ₺ |
| Katmer | 520 ₺ |
| Havuç Dilim | 445 ₺ |
| Soğuk Baklava | 410 ₺ |
| Künefe | 395 ₺ |
| Serpme Meyve (2 Kişilik) | 345 ₺ |
| Serpme Meyve (4 Kişilik) | 395 ₺ |
Rakı Çeşitleri
| Rakı | Fiyat |
|---|---|
| Yeni Rakı 1937 35-70 CL | 1175 – 2200 ₺ |
| Yeni Rakı Yeni Seri 35-70 CL | 1215 – 2370 ₺ |
| Yeni Rakı Ustaların Karışımı 35-70 CL | 1245 – 2400 ₺ |
| Yeni Rakı Ala 35-70 CL | 1355 – 2620 ₺ |
| Yeni Rakı Uzun Demleme Kraft 35-70 CL | 1415 – 2620 ₺ |
| Tekirdağ Rakısı 35-70 CL | 1235 – 2370 ₺ |
| Tekirdağ Rakısı Trakya Serisi 35-70 CL | 1235 – 2370 ₺ |
| Tekirdağ Rakısı Altın Seri 35-70 CL | 1305 – 2670 ₺ |
| Tekirdağ Rakısı Kavrulmuş Anason 35-70 CL | 1180 – 2210 ₺ |
| Tekirdağ Rakısı No:10 70 CL | 2400 ₺ |
| Kulüp Raki 70 CL | 2550 ₺ |
| İzmir Rakısı Göbek 35-70 CL | 1275 – 2470 ₺ |
| Tekirdağ Rakısı Altın Seri Rezerv 35-70 CL | 1305 – 2670 ₺ |
Şarap Çeşitleri
| Şarap | Fiyat |
|---|---|
| Terra Shiraz | 2200 ₺ |
| Kayra Imperial Merlot-Öküzgözü | 8750 ₺ |
| Kayra Vintage Boğazkere | 2270 ₺ |
| Kayra Vintage Cabernet Sauvignon | 2470 ₺ |
| Alçıtepe Kirte | 3640 ₺ |
| Kayra Vintage Merlot | 2630 ₺ |
| Kayra Versus Alpagut Öküzgözü | 2670 ₺ |
| Kayra Versus Syrah-Viognier | 3390 ₺ |
| Doluca Signium | 3450 ₺ |
Yerli beyaz
| Şarap | Fiyat |
|---|---|
| Terra Sauvignon Blanc-Chardonnay | 2200 ₺ |
| Allure Sauvignon Blanc | 2250 ₺ |
| Allure Crispy Chardonnay | 2250 ₺ |
| Kayra Vintage Narince | 2320 ₺ |
| Kayra Vintage Chardonnay | 2320 ₺ |
| Kayra Versus Chardonnay | 2470 ₺ |
Yabancı Kırmızı Şaraplar
| Şarap | Fiyat |
|---|---|
| Ruffino Chianti DOCG, Tuscany-Italy | 3390 ₺ |
| Chateauneuf de Pape | 10,770 ₺ |
Yabancı Şaraplar
| Şarap | Fiyat |
|---|---|
| Cielo Pinot Grigio IGT, Delle Venezie – Italy | 2280 ₺ |
| Chablis Domaine Long Depa Quit, France | 7680 ₺ |
Kokteyller
| Kokteyl | İçerik | Fiyat |
|---|---|---|
| Mor Şampiyon | Smirnoff, Campari, Lime Suyu, Taze Ananas Püresi, Half&Half | 530 ₺ |
| Bombastik | Captain Morgan White Rum, Malibu, Passion Fruit, Hat Sos, Havuç Suyu | 530 ₺ |
| Jigolo | Gordons Dry Gin, Bergamot Püresi, Ev Yapımı Tatlı Ekşi Sos, Zencefil, Salatalık | 530 ₺ |
| Cabbar Tini | Tanqueray Dry Gin, Lavanta Infuse, Melon Cordial, Butterfly Pie Çayı, Ev Yapımı Şeftali Sosu | 530 ₺ |
| Lolita | Black Label, Lagavulin 16, Adaçayı, Ev Yapımı Limon Kekik Sosu, Angostura Bitter | 530 ₺ |
| Afrodit | Captain Morgan White Rum, Reyhan, Lime, Sour Mix, Nane | 530 ₺ |
| Lost Dango | Vanilya Infuse Bulleit Bourbon, Vermouth Bianco, Maraska Kirazı Likörü, Ekşi Tatlı Sos | 530 ₺ |
| Damak Çiçeği | Klasik Negroni içeriğiyle birleştirdiğimiz tarifi en az 18 gün meşe fuçumuzda dinlendirip size servis ediyoruz | 530 ₺ |
