Hansel ve Gretel’in büyüleyici ekmek ve şeker evi hikayesinden ilham alan Backhaus, 2004 yılından bu yana pasta meraklılarının cenneti. Almanca’dan çevrilen “Bakery House” ile markamız gelenek ve yeniliğin birleşimini bünyesinde barındırıyor.
Türkiye genelinde 9 şubesi bulunan 6 şubesi davetkar fırın-kafe olarak faaliyet gösterirken, 3 şubesi ise fırıncılık ve restoran deneyimlerinin keyifli bir karışımını sunuyor. Kaliteye olan bağlılığımızı sürdürerek, bayilik taleplerinden kaçınarak tüm lokasyonlarımızı özel olarak yönetiyoruz.
Türkiye’nin önde gelen fırıncısı olarak modernliği nefis lezzetlerle harmanlamaktan gurur duyuyoruz. Tezgahlarımız, özel yapım ekmeklerden, leziz keklere, hamur işlerine ve makaronlara kadar, Almanya’daki 100’den fazla üyeli Ar-Ge ekibimiz tarafından hazırlanan zengin lezzetlerden oluşan bir dokuya sahiptir. Diyetisyenlerin ve doktorların önerdiği çavdar, yulaf ezmesi ve tam tahıllı ekmek çeşitlerimiz özellikle sağlıklı bir yaşam tarzını teşvik ediyor.
Backhaus, şubelerimizin ötesinde, seçkin şeflerin tercih ettiği, Türkiye’nin önde gelen otellerinde de seçkin damak tadına hitap etmektedir. 2014 yılından bu yana, 150’den fazla toptan satış müşterisine, çoğunlukla saygın 5 yıldızlı otellere, üst düzey yiyecek-içecek hizmetlerine ve havayollarına günlük pastane ürünleri sunarak erişim alanımızı genişlettik.
Zanaatkar yaklaşımımızla farklılaşarak, el işçiliği mükemmelliği adına seri üretimden kaçınıyoruz. 4500 m2’lik üretim tesisimiz, sıkı uluslararası hijyen standartlarına bağlı kalarak her ürünün günlük olarak taze pişirilmesini ve gönderilmesini sağlar. Titiz bir kalite kontrol rejimi, lezzet üstünlüğüne olan sarsılmaz bağlılığımızın altını çiziyor.
Kökleri Duruk ailesinin gıda ve restoran sektöründeki 40 yıllık mirasına dayanan Backhaus, uzmanlık birliğini bünyesinde barındırıyor. İreks GmbH ile olan ortaklığımızdan gelen 23 yıllık fırıncılık ve pastacılık uzmanlığını Gelik restoranlarının kırk yıllık mutfak tecrübesiyle birleştiren markamız, mutfak ustalığının somut örneğidir. Kurucuları Dr. Hilal Duruk ve Dr. Mehmet Çetin Duruk’un oğulları Ömer Duruk ve Ege Duruk’un yönetimindeki Backhaus, pastacılıkta mükemmelliği yeniden tanımlamaya devam ediyor.
Popüler
Ürün
Fiyat (TL)
İçerik
Eggs Benedict
290
Çift poşe yumurta, dana jambon, Hollandiasse sos, İngiliz muffin
Mozzarellalı Avokadolu Bazlama Tost
260
Suda mozzarella peyniri, közlenmiş domates, avokado, fesleğen
Ekmek Üstü Otlu Peynir
275
Çırpılmış yumurta, avokado, taze baharatlar, yeşillik, trüf yağı
Ekşi Mayalı Köy Ekmeği (2 kg.)
190
1 kg.
Peynirli Omlet
175
Peynir
Peynirli Menemen
190
2 adet yumurta
Kahvaltılıklar
Ürün
Fiyat (TL)
Açıklama
Sade Açma
23
Adet
Zeytinli Açma
23
Hamurun içine zeytin eklenerek hazırlanan bir hamur işi çeşididir.
Dereotlu Ev Poğaçası
25
Adet
Ev Poğaçası
25
Adet
Beyaz Peynirli Poğaça
23
Adet
Kaşar Peynirli Poğaça
23
Adet
Sade Poğaça
23
Adet
Ay Çekirdekli Simit
25
Adet
Light Beyaz Peynirli Tahıllı Simit
145
Adet olarak servis edilmektedir.
Bretzel Simit
48
Adet olarak servis edilmektedir.
Sucuklu Dil Peynirli Tahıllı Simit
155
Sucuk, dil peyniri
Sade Omlet
165
Yumurta
Taze Otlu Omlet
175
Yumurta, ot
Jambonlu Mantarlı Omlet
200
Jambon, mantar
Sade Menemen
175
2 adet yumurta
Patlıcanlı Menemen
185
2 adet yumurta
Sahanda Sucuklu Yumurta
185
Sucuk, yumurta
Sahanda Yumurta
135
Yumurta
Günaydın Kahvaltı Tabağı
350
Dana jambon, avokado, beyaz peynir, Kars kaşar peyniri, yeşil zeytin, siyah zeytin, zahter, zeytinyağı, çifte kavrulmuş Akseki tahini, pekmez, reçel, közlenmiş biber
Dana jambon, suda mozzarella peyniri, avokado, beyaz peynir, kaşar peyniri, yeşil zeytin, siyah zeytin, zahter, zeytinyağı, çifte kavrulmuş Akseki tahini, pekmez, reçel, közlenmiş biber
Zeytin Tabağı
150
Siyah zeytin, yeşil zeytin
Peynir Tabağı
425
Hellim peyniri, beyaz peynir, kaşar peyniri, mozzarella peyniri, tulum peyniri
Pesto Soslu Mozzarella Sandviç
235
Ekşi mayalı ekmeğe; mozzarella peyniri, pesto sos, Akdeniz yeşillikleri
Beyaz Peynirli Sandviç
155
Ekşi mayalı ekmek arasına; Ezine beyaz peynir, domates, salatalık, Akdeniz yeşilliği
Türkiye’nin en iyi 10 Çin yemeği mekanından biri olan Red Dragon Chinese Restaurant’ta Çin mutfağının özgün lezzetlerini keşfedin. Red Dragon Turizm A.Ş.’ye ait olan restoranımız, Uzakdoğu mutfak geleneklerinin en güzel örneklerini sizlerle buluşturuyor. Red Dragon Chinese, 1983 yılında Alsancak’ta açıldığından bu yana, Şangay ve Pekin’den ithal edilen zarif dekorlarla süslenmiş, şık ve etnik ortamıyla ünlüdür….
Dönerci Vedat Usta, 1996 yılından bu yana İzmir’in önde gelen mutfak destinasyonlarından biri olmayı hedeflemektedir. Yenilik, lezzet ve kusursuz hijyen odaklı, Vedat, Mahmut ve Ozan Usta liderliğindeki aile işletmemiz restoranımız, benzersiz bir döner deneyimi sunuyor. Helal sertifikalı etlerimizi Türkiye çapındaki güvenilir tedarikçilerden temin etmekten gurur duyuyoruz ve her lokmanın yüksek kalite standartlarımızı karşılamasını sağlıyoruz. Kendini…
İstanbul’un zengin mirasını ve mutfak geleneklerini aktaran BİZ İstanbul, menüsünü asırlık uygulamalara, mevsimsel lezzetlere ve yerli malzemelere saygıyla hazırlayarak şehrin köklü mirasını kutluyor. BİZ İstanbul sizi her biri benzersiz bir deneyim ve tematik konsept sunan üç farklı dünyaya çağırırken, İstanbul’un canlı mutfak coğrafyasında gastronomik bir yolculuğa çıkın. İstanbul mutfağının özünün ikonik tarihi yarımadanın fonunda ortaya…
Tüm yemek tutkunlarının dikkatine! Wagamama’nın Türkiye’deki menü fiyatlarına ilişkin en yeni güncellemeleri mi arıyorsunuz? Başka yerde arama! Ağız sulandıran görseller ve doğrudan Wagamama Türkiye’nin resmi kanallarından alınan güncel fiyatlar ile tamamlanan, tüm cazip teklifleri içeren kapsamlı bir liste hazırladık. Size kolaylık sağlamak için titizlikle kategorize edilmiş çok çeşitli mutfak lezzetlerini keşfedin. Sevilen favorilerden yenilikçi kreasyonlara…
Koreköy’de gastronomik bir maceraya atılın! Koreköy’ün Türkiye’deki en yeni menü tekliflerini ve fiyatlarını araştırıyorsanız hoş bir sürprizle karşı karşıyasınız. Koreköy Türkiye’nin resmi kanallarından enfes seçeneklerin tamamını titizlikle bir araya getirdik. Koreköy’de sizi bekleyen mutfak harikalarının büyüsüne kapılmaya hazırlanın. Zengin yemek çeşitleriyle menünün her bölümü damak tadınıza hitap edecek ve sizi lezzet dünyasına taşıyacak. Sayısız müşterinin…
Tüm yemek tutkunlarının dikkatine! Huqqabaz’ın Türkiye’deki cezbedici tekliflerini keşfetmeye istekli misiniz? Başka yerde arama! Doğrudan Huqqabaz Türkiye’den alınan, en yeni menü öğelerinin yanı sıra ağız sulandıran görselleri ve güncel fiyatları içeren, sizin için özel bir rehber hazırladık. İçinizi ısıtan çorbalardan leziz kırmızı etlere, leziz makarnalardan leziz tatlılara kadar Huqqabaz’ın zengin menüsüyle bir mutfak yolculuğuna çıkmaya…
