Hansel ve Gretel’in büyüleyici ekmek ve şeker evi hikayesinden ilham alan Backhaus, 2004 yılından bu yana pasta meraklılarının cenneti. Almanca’dan çevrilen “Bakery House” ile markamız gelenek ve yeniliğin birleşimini bünyesinde barındırıyor.
Türkiye genelinde 9 şubesi bulunan 6 şubesi davetkar fırın-kafe olarak faaliyet gösterirken, 3 şubesi ise fırıncılık ve restoran deneyimlerinin keyifli bir karışımını sunuyor. Kaliteye olan bağlılığımızı sürdürerek, bayilik taleplerinden kaçınarak tüm lokasyonlarımızı özel olarak yönetiyoruz.
Türkiye’nin önde gelen fırıncısı olarak modernliği nefis lezzetlerle harmanlamaktan gurur duyuyoruz. Tezgahlarımız, özel yapım ekmeklerden, leziz keklere, hamur işlerine ve makaronlara kadar, Almanya’daki 100’den fazla üyeli Ar-Ge ekibimiz tarafından hazırlanan zengin lezzetlerden oluşan bir dokuya sahiptir. Diyetisyenlerin ve doktorların önerdiği çavdar, yulaf ezmesi ve tam tahıllı ekmek çeşitlerimiz özellikle sağlıklı bir yaşam tarzını teşvik ediyor.
Backhaus, şubelerimizin ötesinde, seçkin şeflerin tercih ettiği, Türkiye’nin önde gelen otellerinde de seçkin damak tadına hitap etmektedir. 2014 yılından bu yana, 150’den fazla toptan satış müşterisine, çoğunlukla saygın 5 yıldızlı otellere, üst düzey yiyecek-içecek hizmetlerine ve havayollarına günlük pastane ürünleri sunarak erişim alanımızı genişlettik.
Zanaatkar yaklaşımımızla farklılaşarak, el işçiliği mükemmelliği adına seri üretimden kaçınıyoruz. 4500 m2’lik üretim tesisimiz, sıkı uluslararası hijyen standartlarına bağlı kalarak her ürünün günlük olarak taze pişirilmesini ve gönderilmesini sağlar. Titiz bir kalite kontrol rejimi, lezzet üstünlüğüne olan sarsılmaz bağlılığımızın altını çiziyor.
Kökleri Duruk ailesinin gıda ve restoran sektöründeki 40 yıllık mirasına dayanan Backhaus, uzmanlık birliğini bünyesinde barındırıyor. İreks GmbH ile olan ortaklığımızdan gelen 23 yıllık fırıncılık ve pastacılık uzmanlığını Gelik restoranlarının kırk yıllık mutfak tecrübesiyle birleştiren markamız, mutfak ustalığının somut örneğidir. Kurucuları Dr. Hilal Duruk ve Dr. Mehmet Çetin Duruk’un oğulları Ömer Duruk ve Ege Duruk’un yönetimindeki Backhaus, pastacılıkta mükemmelliği yeniden tanımlamaya devam ediyor.
Popüler
Ürün
Fiyat (TL)
İçerik
Eggs Benedict
290
Çift poşe yumurta, dana jambon, Hollandiasse sos, İngiliz muffin
Mozzarellalı Avokadolu Bazlama Tost
260
Suda mozzarella peyniri, közlenmiş domates, avokado, fesleğen
Ekmek Üstü Otlu Peynir
275
Çırpılmış yumurta, avokado, taze baharatlar, yeşillik, trüf yağı
Ekşi Mayalı Köy Ekmeği (2 kg.)
190
1 kg.
Peynirli Omlet
175
Peynir
Peynirli Menemen
190
2 adet yumurta
Kahvaltılıklar
Ürün
Fiyat (TL)
Açıklama
Sade Açma
23
Adet
Zeytinli Açma
23
Hamurun içine zeytin eklenerek hazırlanan bir hamur işi çeşididir.
Dereotlu Ev Poğaçası
25
Adet
Ev Poğaçası
25
Adet
Beyaz Peynirli Poğaça
23
Adet
Kaşar Peynirli Poğaça
23
Adet
Sade Poğaça
23
Adet
Ay Çekirdekli Simit
25
Adet
Light Beyaz Peynirli Tahıllı Simit
145
Adet olarak servis edilmektedir.
Bretzel Simit
48
Adet olarak servis edilmektedir.
Sucuklu Dil Peynirli Tahıllı Simit
155
Sucuk, dil peyniri
Sade Omlet
165
Yumurta
Taze Otlu Omlet
175
Yumurta, ot
Jambonlu Mantarlı Omlet
200
Jambon, mantar
Sade Menemen
175
2 adet yumurta
Patlıcanlı Menemen
185
2 adet yumurta
Sahanda Sucuklu Yumurta
185
Sucuk, yumurta
Sahanda Yumurta
135
Yumurta
Günaydın Kahvaltı Tabağı
350
Dana jambon, avokado, beyaz peynir, Kars kaşar peyniri, yeşil zeytin, siyah zeytin, zahter, zeytinyağı, çifte kavrulmuş Akseki tahini, pekmez, reçel, közlenmiş biber
Dana jambon, suda mozzarella peyniri, avokado, beyaz peynir, kaşar peyniri, yeşil zeytin, siyah zeytin, zahter, zeytinyağı, çifte kavrulmuş Akseki tahini, pekmez, reçel, közlenmiş biber
Zeytin Tabağı
150
Siyah zeytin, yeşil zeytin
Peynir Tabağı
425
Hellim peyniri, beyaz peynir, kaşar peyniri, mozzarella peyniri, tulum peyniri
Pesto Soslu Mozzarella Sandviç
235
Ekşi mayalı ekmeğe; mozzarella peyniri, pesto sos, Akdeniz yeşillikleri
Beyaz Peynirli Sandviç
155
Ekşi mayalı ekmek arasına; Ezine beyaz peynir, domates, salatalık, Akdeniz yeşilliği
Girişimciler Mustafa Cem Helvacı ve Caner Helvacı’nın heyecanı ve öngörüsünden doğan bir mutfak tutkusu olan Bursa Kebap Evi ile nefis bir yolculuğa çıkın. 2010 yılında üç restoranın franchise haklarının mütevazı bir şekilde satın alınmasıyla başlayan süreç, küresel bir fenomene dönüşerek Bursa Kebap Evi’ni yurtdışındaki önde gelen Türk restoran zinciri haline getirdi. Özgünlüğe ve mükemmelliğe sarsılmaz…
Her yemeğin lezzet ve geleneğin bir kutlaması olduğu Mükellef Restaurant’ta İstanbul’un hareketli Karaköy semtinin mutfak cevherini keşfedin. Küratörlüğünü ünlü şef Arda Türkmen’in yaptığı lezzet füzyonuyla hizmet veren işletmemiz, kurulduğu günden bu yana sayısız müşterisinin damak zevkini etkileyerek kısa sürede ön plana çıktı. Lezzetli etlerden taze deniz ürünlerine, yumuşak kümes hayvanlarına, leziz mezelere ve muhteşem tatlılara…
Gözdağı Sosyal Tesisleri’nde Türk mutfağının zengin lezzetleriyle kendinizi şımartın. Lezzetli zeama, iştah açıcı peka ve her zaman popüler olan menemenin yer aldığı enfes bir ziyafetle kendinize ve arkadaşlarınıza ziyafet çekin. Gerçekten otantik bir deneyim için ünlü simitlerimizi ve cennet gibi halo-halo’muzu kaçırmayın. Davetkar ortamımızda gevşerken enfes kahvemizin veya çayımızın her yudumunun tadını çıkarın. Gözdağı’nda konukseverlik…
Tüm yemek tutkunlarını çağırıyoruz! Türkiye KFC Menü fiyatlarına ilişkin en yeni güncellemeleri mi arıyorsunuz? Başka yerde arama! Merkezimizde, baştan çıkarıcı görseller ve doğrudan KFC Türkiye’nin resmi kanallarından alınan güncel fiyatlar ile tamamlanan tüm teklifleri titizlikle derledik. Her zevke hitap eden bir dizi cazip kategoriyi keşfedin: her zaman popüler olan klasiklerden Avantajlı Algida Menülerine, Ayın Fırsatı…
Çarpıcı Boğaz manzarası eşliğinde enfes lezzetlerin ve unutulmaz anların sizi beklediği BOĞAZ AZURE’un büyüleyici cazibesini deneyimleyin. Metropolitan Hotels Bosphorus’un içinde yer alan çatı restoranımızda en iyi Türk ve dünya mutfaklarının tadını çıkarın. Ödüllü şeflerimiz, İstanbul’un ışıltılı suları eşliğinde olağanüstü lezzetleri büyüleyici sunumla harmanlayan yemekler hazırlıyor. Meduse sunumları ve premium tütün karışımlarıyla sizi panoramik Boğaz manzarası…
Karşınızda Balta Burger’in 2024 Menüsü! Balta Burger olarak biz sadece yemek servisi yapmıyoruz; ormandan ilham alan unutulmaz bir mutfak deneyimi yaratmak üzereyiz. Her bir malzeme, her lokmanın lezzetle dolu olmasını sağlamak için deneyimli şeflerimiz tarafından özel formüller kullanılarak titizlikle seçilip ustalıkla hazırlanmaktadır. Balta Burger, ilk lezzetli lezzetten son doyurucu lokmaya kadar damak tadınızı ormanda bir…
