1950’lerde Tekirdağ Köftesi’nin eşsiz lezzetiyle ünü Türkiye geneline yayıldı. İsmail ve Arif Özcan kardeşler, sektöre adım atarak bu şöhrete katkıda bulundular.
Restaurant Name
Özcanlar Köfte
Cuisine Type
Steakhouse
Opening Hours
9:00AM – 11:00PM
Özcanlar, özenle hazırladıkları köfteleriyle hızla tanındı. Lezzet standartlarını korumaya öncelik veren aile, talep arttıkça büyümeyi hedefledi. 2007’de İstanbul’da ilk şubeyi açtılar ve ardından Tekirdağ Limanı’na taşınarak yeni bir şube daha açtılar. Şubelerini genişleterek 65. yıllarına ulaştıklarında, 5 restoran, 2 et marketi, bir besi çiftliği ve modern üretim tesisiyle Tekirdağ’ın önemli ekonomik oyuncularından biri haline geldiler.
Tekirdağ köftesiyle başlayan serüvenleri, çeşitli yan ürünlerle birlikte gıda markası olma yolunda devam etti. Özellikle yöresel üzümlerle üretilen üzüm suyunun talebi, yeni bir yatırım alanını işaret etti ve meyve suyu tesisi için hazırlıklara başlandı.
1996 yılının serin sonbaharında bir vizyon doğdu. Mütevazı başlangıçlardan hırs ve sınırsız hayallerle beslenen bir organizasyon ortaya çıktı. Yol kolay değildi ama azim ve sarsılmaz adanmışlıkla arzularımızı gerçeğe dönüştürdük. 2000 yılının şafağında bir dönüm noktasına ulaşıldı; açılış başyapıtımız Biget İskender’in görücüye çıkışı. Mutfakta yeniliğin önünü açan bir zafer. Ardından, 2008’in hareketli yazında menümüzü bir yıldız…
Kaliteli et kesimlerinin, doğal malzemelerin sanatıyla ve kusursuz hizmetle buluştuğu Şazeli Butcher & Grill’de damak zevkinize hitap eden bir lezzet yolculuğunun keyfini çıkarın. Mutfak dünyasına köklü bir mirasa sahip olan Şazeli, en kaliteli etlerin ve enfes lezzetlerin cezbedici bir şekilde sunulmasından başka bir şey vaat etmiyor. İstanbul Florya’nın hareketli kalbinde yer alan bu mutfak harikası,…
Geleneğin lezzet mükemmelliğiyle buluştuğu Meşhur Kavurmacı Ahmet Usta’dan 2024 Menüsü ile karşınızdayız. Yeni menümüz, bizi yemek meraklıları için sevilen bir destinasyon haline getiren zengin tatları ve özgün teknikleri öne çıkaran özenle seçilmiş yemeklerden oluşmaktadır. Her yemek, Türk mutfağının özünü yansıtan, unutulmaz bir yemek deneyimi sağlayacak şekilde en iyi malzemelerle hazırlanmaktadır. Meşhur Kavurmacı Ahmet Usta’da her…
“16 Roof’un Enfes Lezzetlerini Keşfedin – Mart 2024 Menüsü”16 Roof’ta en yeni kreasyonları tanıtırken kendinizi eşi benzeri olmayan bir mutfak yolculuğuna bırakın. Yemek yeme deneyimini yeni boyutlara taşıyan Mart 2024 menümüz, damak zevkinizi tatmin etmek için titizlikle hazırlanmış lezzetlerden oluşan bir senfonidir. Dünyanın dört bir yanından temin edilen en iyi malzemelerin sergilendiği, mutfak sanatçılarımız tarafından…
Etoburlar için bir Mutfak Harikası ortaya çıkıyor Enfes Nobu tarzı Beef Toban Yaki’miz ile eşi benzeri olmayan bir gastronomi yolculuğuna çıkmaya hazırlanın. Saygıdeğer Şef Nobu San’ın titizlikle küratörlüğünü yaptığı bu mutfak şaheseri, geleneksel Japon ustalığının Peru’nun canlı lezzetleriyle birleşimini temsil ediyor. Her lokmada damağınızda dans eden malzemelerin gizli bir karışımıyla sevgiyle marine edilmiş, leziz birinci…
“Fabrice Menü ile Tanışıyoruz: Mutfak Tutkusunun Sanatla Buluştuğu Yer”Fabrice Menü ile lezzetin sanata dönüştüğü bir dünyaya adım atın. Mutfakta mükemmeliyete yönelik köklü bir tutkudan ilham alan menümüz, lezzet, doku ve yeniliğin bir senfonisidir. Şef Fabrice’in liderliğindeki yetenekli zanaatkarlardan oluşan ekibimiz tarafından hazırlanan bir gastronomi yolculuğuna çıkın. Her yemek, damak tadınızı tatmin etmek ve duyularınızı harekete…
