“2024 yılı yepyeni Il Sud Menümüzle Güney’in lezzetlerini keşfedin!

Restaurant NameIl Sud
Cuisine TypeItalian Restaurant
Opening Hours10:00AM – 10:00PM

Güney İtalya’nın canlı ve çeşitli lezzetlerinden ilham alan bir mutfak yolculuğunun tadını çıkarın. Sicilya’nın güneşli kıyılarından Puglia’nın rustik kırsalına kadar her yemek, özgün malzemelerle ve nesiller boyu aktarılan geleneksel tariflerle hazırlanıyor.

Ev yapımı zeytin ezmesiyle mükemmel bir şekilde eşleşen, taze pişmiş focaccia’nın zengin aromalarının tadını çıkarın. Kokulu fesleğen ile demlenmiş zeytinyağı ile gezdirilen özel burratamızın kremsi güzelliğinden keyif alın.

Hepsi ustalıkla mükemmel bir şekilde hazırlanmış, etli karidesler, yumuşak kalamarlar ve günün en taze balıklarından oluşan deniz ürünleri spesiyalitelerimizle Akdeniz’in cesur lezzetlerini deneyimleyin.

Doyurucu ve rahatlatıcı yemek isteyenler için el yapımı makarna çeşitlerimiz sizi Napoli’nin arnavut kaldırımlı sokaklarına götürecek. Klasik spagetti alla carbonara’dan brokoli soslu leziz orecchiette’e kadar her makarna severin iştahını tatmin edecek bir şeyler var.

Ve hiçbir İtalyan yemeği tatlı bir son olmadan tamamlanmaz! Kendinizi leziz tiramisu, kadifemsi panna cotta veya kremalı ricotta ve çikolata parçalarıyla doldurulmuş geleneksel cannoli ile ödüllendirin.

READ  Reyhan Pastanesi Menü 2024

Il Sud’da bize katılın ve her seferinde bir ısırık alarak Güney İtalya’nın büyüsünü deneyimleyin. Afiyet olsun!”

BAŞLANGIÇLAR

Yemek AdıFiyat (TL)Açıklama
TRIPPA FRITTA240KIZARMIŞ İŞKEMBE, BİBERİYE, AIOLI SOS – DEEP FRIED TRIPS, ROSEMARY, AIOLI SAUCE
ARANCINI365ARBORIO PİRİNÇ, SAFRAN, DANA POÇ. PARMESAN, TANGAZOLA PEYNİR SOS – RICE, SAFFRON, OKTAIL PARMESAN, TANGAZOLA CHEESE SAUCE
MELANZANE ALLA PARMIGIANA375PATLICAN, DOMATES SOS. PARMESAN, FESLEĞEN, MOZZARELLA – EGGPLANT, TOMATO SAUCE. PARMESAN, BASIL. MOZZARELLA
VITELLO TONNATO590DANA ROZBIF, TON BALIĞI VE ANÇUEZLİ ΤΟ ΠΛΑΤΟ 50%, ΚΑΡΑΚΙ – ROAST BEEF, TUNA, ANCHOVY, CAPERS, MAYONNAISE
SICAK SEZAR295IZGARA YEDİKULE MARULU, SİMİT KAUTON. KAPARI PATLAĞI, SEZAR SOS – GRILLED GEM LETTUCE, SIMIT CROUTON. DEEP FRIED CAPER, CAESAR SAUCE
POLPETTE DI MARE340KARIDES, MIDYE, ARBORIO PİRİNÇ, TARTAR SOS – SHRIMP, MUSSEL RICE. TARTAR SAUCE
BURRATA475150 GR MANDA BURRATA, VİŞNE SOS, FILE BADEM, PORTAKAL ZEST – 150 GR BUFFALO BURRATA, CHERRY SAUCE, ALMOND, ORANGE ZEST
CAPRESE360RENKLİ ÇERİ DOMATES, KIRMIZI SOĞAN, EKŞİ MAYA EKMEK – STRACCIATELLA, SALATALIK, FESLEGEN, KAPARI – CHERRY TOMATOES, RED ONION, SOURDOUGH BREAD STRACCIATELLA, CUCUMBER, BASIL CAPER
İSLİ PANZANELLA295TAZE MANDA MOZZARELLA, RENKLİ ÇERİ DOMATES, FESLEĞEN PESTO – FRESH BUFFALO MOZZARELLA, CHERRY TOMATOES, BASIL PESTO
SEZAR290YAĞLI MARUL,ANÇUEZ, MAYONEZ, KRUTON, PARMESAN – ROMAINE LETTUCE, ANCHOVY, CAESAR SAUCE. CROUTON, PARMESAN.
PROSCIUTTO & GNOCCHO FRITTO740PROSCIUTTO CRUDO, HAMUR KIZARTMASI – PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA, DEEP FRIED DOUGH
PEYNİR VE ŞARKÜTERİ TABAĞI950PARMESAN, TANGAZOLA, TRÜFLÜ BALLI RICOTTA, FÜME DANA ANTRIKOT, BRESAOLA, KUZU PANCETTA, incin CHUTNEY, LIMON KABUĞU MARMELATI, GRISSİNİ, TURŞU – PARMESAN, TANGAZOLA, TRUFFLE HONEY RICOTTA, SMOKED VEAL ENTRECOTE, BRESAOLA, LAMB PANCETTA, FIG CHUTNEY, LEMON MARMALADE, GRISSIN PICKLE

Taze Makarnalar

Yemek AdıFiyat (TL)Açıklama
LASAGNA475
FESLEĞEN PESTO TAGLIATELLE370TAGLIATELLE AL PESTO GENOVESE
PORÇİNİ MANTARLI GARGANELLI390GARGANELLI AI FUNGHI PORCINI
MANDA BURRATA VE DOMATES SOSLU PAPPARDELLE490PAPPARDELLE CON POMODORO E BUFALA BURRATA
SPAGHETTI VONGOLE375SPAGHETTI ALLE VONGOLE
SPAGHETTI POLPETTE390SPAGHETTI CON POLPETTE
BUCATINI CARBONARA465BUCATINI ALLA CARBONARA
BUCATINI AMATRICIANA470BUCATINI ALL’ AMATRICIANA

Ripieni

Yemek AdıFiyat (TL)Açıklama
RAVIOLO GRANDE390RICOTTA, ROSTO SARIMSAK, YUMURTA SARISI, ADAÇAYI, CEVİZ, TEREYAĞ
ÖRDEK TORTELLONI450ÖRDEK, PORTAKAL ZEST, RENK SOĞANI, FILE ANTEP FISTIĞI
KEÇİ PEYNİRLİ TORTELLINI425KEÇİ PEYNİRİ, LİME & LİMON ZEST. TEREYAĞ, PARMESAN

Risotto Fresca

Yemek AdıFiyat (TL)Açıklama
ADAÇAYI, LIME SUYU, PARMESAN, LIME ZEST410
RAPA ROSSA.390PANCAR, FILE FINDIK, PARMESAN, TANGAZOLA PEYNİR SOS
FRUTTI DI MARE.575KARIDES, AHTAPOT, MIDYE, ÇERİ DOMATES, PARMESAN, LIMON ZEST
PORCINI450PORÇİNİ MANTARI, PARMESAN, TOZ PORÇini

Pizza Napoletana

Yemek AdıFiyat (TL)Açıklama
MARGHERITA390PELATO DOMATES, TAZE MOZARELLA. FESLEĞEN, ZEYTİNYAĞI – ITALIAN PELATO TOMATO, FRESH MOZZARELLA BASIL, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
KUZU PANCETTA580KARAMELIZE SOĞAN KREMASI, TAZE MOZZARELLA. NEBYAN KUZU PANCETTA, SCAMORZA, KURU KEKİK – CARAMELIZED ONION SAUCE, FRESH MOZZARELLA. LAMB PANCETTA, SCAMORZA, OREGANO
PMARINARA340PELATO DOMATES, SARIMSAK, KEKİK. ZEYTİNYAĞI – ITALIAN PELATO TOMATO GARLIC, OREGANO, EVOO
BURRATA570PELATO DOMATES, TAZE MOZZARELLA. MANDA BURRATA. ÇERİ DOMATES. PAKULA – ITALIAN PELATO TOMATO, FRESH MOZZARELLA BUFFALA BURRATA, CHERRY TOMATO, RACULA
P VEGGIE375PELATO DOMATES, KIZARMIŞ PATLICAN. RAKULA, RENKLİ ÇEKİ DOMATES – ITALIAN PELATO TOMATO EGGPLANT. CHERRY TOMATO, MACULA
TRUFFLE475TAZE MOZZARELLA, SİYAH TRÜF SOS. KESTANE MANTAN TRUF YAĞI, FESLEGEN – FRESH MOZZARELLA, BLACK TRUFFLE SAUCE CHESTNUT MUSHROOM, TRUFFLE OIL BASIL
FUNGHI425MANTAR SOS, TAZE MOZZARELLA, KESTANE MANTARI KURUTULMUŞ PORÇİNİ VE SARIKIZ MANTARI, SCAMORZA – MUSHROOM SAUCE, FRESS MOZZARELLA, SCAMORZA CHESTNUT MUSHROOM, DRIED WILD MUSHROOMS
PARMIGIANA425PELATO DOMATES, KIZARMIŞ PATLICAN. TAZE MOZZARELLA, PARMESAN, FESLEGEN – ITALIAN PELATO TOMATO, FRIED EGGPLANT, FRESH MOZZARELLA, PARMESAN, BASIL
4 FORMAGGI475TAZE MOZZARELLA, SCAMORZA, PARMESAN, GORGONZOLA – FRESH MOZZARELLA. SCAMORZA PARMESAN GORGONZOLA
PESTO435FESLEGEN PESTOSOS, TAZE MOZZARELLA. TAZE RICOTTA, CENI DOMATES – BASIL PESTO SAUCE, FRESH MOZZARELLA, FRESH RICOTTA, CHERRY TOMATO
DANA PEPPERONI480PELATO DOMATES, TAZE MOZZARELLA, DANA PEPPERONI PARMESAN, FESLEGEN – ITALIAN PELATO TOMATO, FRESH MOZZARELLA VEAL PEPPERONI PARMESAN, BASIL
OXTAIL490TAZE MOZZARELLA, DANA POÇ, RENKLİ ÇERİ DOMATES, SOTE SOĞAN VE SARIMSAK, TAZE KEKİK, PARMESAN – FFRESH MOZZARELLA, OKTAIL, CHERRY TOMATO SAUTEED ONION-GARLIC, THYME
DOMUZ PEPPERONI575PELATO DOMATES, TAZE MOZZARELLA, DOMUZ PEPPERONI, PARMESAN, FESLEĞEN – ITALIAN PELATO TOMATO, FRESH MOZZARELLA PORK PEPPERONI PARMESAN, BASIL
PROSCIUTTO590PELATO DOMATES, TAZE MOZZARELLA. PROSCIUTTO CRUDO RENDE PARMESAN, RAKULA – ITALIAN PELATO TOMATO, FRESH MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO SHAVED PARMESAN, RACULA
J DIAVOLA475PELATO DOMATES, TAZE MOZZARELLA, ACILI SUCUK, ACI ZEYTİNYAĞI, TOZ PAPRIKA – ITALIAN PELATO TOMATO, FRESH MOZZARELLA. SPICY SALAME. CHILLI OIL SMOKED
FÜME ANTRIKOT540PELATO DOMATES, TAZE MOZZARELLA. FÜME DANA ANTRIKOT. TAZE RICOTTA – ITALIAN PELATO TOMATO, FRESH MOZZARELLA SMOKED VEAL ENTRECOTE, FRESH RICOTTA

Seçenekler

Yemek AdıFiyat (TL)Açıklama
OSSO BUCO740DANA İNCİK, SAFKANLI RISOTTO, GREMOLATA – VEAL SHANK, SAFFRON RISOTTO, GREMOLATA
DANA YANAK780KIRMIZI ŞARAPTA PİŞMİŞ DANA YANAK PATATES PÜRESİ, BABY HAVUÇ, BROKOLİ – BEEF CHEEK, RED WINE SAUCE. MASHED POTATO, BABY CARROT, BROCCOLI
POLLO ALLA MILANESE520PANE TAVUK GÖĞÜS, RAKULA SALATASI, GRIBICHE SOS – FRIED CHICKEN BREAST, RACULA SALAD, GRIBICHE SAUCE
GRANYÖZ / BRANZINO750KAYA LEVREĞİ FİLETO, KEREVİZ PÜRESİ BRUKSELLAHANASI, REZENE SALATASI – SEABASS, CELERY ROOT PUREE. BRUSSELS SPROUT, FENNEL SALAD

Tatlılar

Yemek AdıFiyat (TL)Açıklama
CANNOLI250
TIRAMISU290
CRÉME BRÛLÉE275
AFFOGATO225

İçecekler

İçecek AdıFiyat (TL)Açıklama
COCA-COLA / FANTA / SPRITE98330 ML.
ULUDAĞ PREMIUM su79750 ML.
ULUDAĞ PREMIUM SODA75 / 125250 ML. / 750 ML.
SAN PELLEGRINO175750 ML.
ESPRESSO / AMERICANO85
LATTE / CAPPUCCINO95

Kokteyller / Cocktails

Kokteyl AdıFiyat (TL)Açıklama
IL SUD SIGNATURE’S425
IL SUD MULE425VODKA, TAZE AYVA SUYU, ZENCEFİL, PAPATYA ÇAYI, LİMON SUYU – VODKA, FRESH QUINCE JUICE, GINGER, CHAMOMILE TEA, LEMON JUICE
LAVANDA MANDARINO425LAVANTA İLE DEMLENMİŞ CİN, EV YAPIMI MANDALINA PÜRESİ, SATSUMA CORDIAL, LİMON SUYU – LAVENDER INFUSED GIN, FRESH TANGERINE JUICE, SATSUMA CORDIAL, LEMON JUICE
BOZA BLISS425JW BLACK LABEL, ANANAS TEPACHE, LİMON SUYU, BOZA KÖPÜĞÜ, FINDIK – JW BLACK LABEL, PINEAPPLE TEPACHE, LEMON JUICE, BOZA FOAM, HAZELNUT
IL SUD ROSSını425CİN, EV YAPIMI ÇİLEK PÜRESİ, LİMON SUYU, PROSECCO – GIN, HOMEMADE STRAWBERRY PURE, LEMON JUICE, PROSECCO
SPICED CHERRY LEMONADE425CAPTAIN MORGAN GOLD, EV YAPIMI VİŞNE LIKÖRÜ, ACI SOS, EV YAPIMI NARENCİYE SOS – CAPTAIN MORGAN GOLD, HOMEMADE CHERRY LIQUER, HOT SAUCE, HOMEMADE CITRUS SAUCE
CLEAR SOUR APPLE425VODKA, BERRAKLAŞTIRILMIŞ TAZE ELMA SUYU, ZENCEFİL, ELMA EKŞİSİ – VODKA, CLARIFIED FRESH APPLE JUICE, GINGER, APPLE VINEGAR
COFFEE NEGRONI425FİLTRE KAHVE İLE DEMLENMİŞ CAMPARİ, CİN, MARTİNİ ROSSO, KAKAO ÖZÜ – FILTERED COFFEE INFUSED CAMPARI, GIN, MARTINI ROSSO, CACAO TINCTURE
HIBISCUS MARGARITA425TEQUILA, HIBISCUS CORDIAL, GREYFURT SUYU, LİMON SUYU – TEQUILA, HIBISCUS CORDIAL, GRAPEFRUIT JUICE, LEMON JUICE
GIN TEA425CİN, SOĞUK DEMLEME YEŞİL ÇAY, LİMON SUYU, ŞEFTALİ ÖZÜ – GIN, COLDBREW GREEN TEA, LEMON JUICE, PEACH TINCTURE

İtalyan Klasikleri / Italian Classics

Kokteyl AdıFiyat (TL)
NEGRONI425
BELLINI425
AMERICANO425
TINTORETTO425
APEROL SPRITZ425
CAMPARI SPRITZ425
GARIBALDI425
SGROPPINO425

Tatlı Şaraplar / Dessert Wines

Şarap AdıYılBölgeFiyat (TL)
LA. “PASSITO” BORNOVA MİSKETİ (50 CL)2019İzmir1200
URLA, “SYMPOSIUM” DÖMİSEK BORNOVA MİSKETİ (50 CL)2021Urla1250
ARCADIA, “333” LATE HARVEST DÖMİSEK (37,5 CL)2017Lüleburgaz1300
ARCADIA, “333” LATE HARVEST (50 CL)2016Lüleburgaz1600
KAVAKLIDERE, “TATLI SERT” ÖKÜZGÖZÜ (75 CL)2011Elazığ2500
KAVAKLIDERE, “TATLI SERT” NARINCE (75 CL)2004Tokat2500

Similar Posts