“2024 yılı yepyeni Il Sud Menümüzle Güney’in lezzetlerini keşfedin!
| Restaurant Name | Il Sud |
| Cuisine Type | Italian Restaurant |
| Opening Hours | 10:00AM – 10:00PM |
Güney İtalya’nın canlı ve çeşitli lezzetlerinden ilham alan bir mutfak yolculuğunun tadını çıkarın. Sicilya’nın güneşli kıyılarından Puglia’nın rustik kırsalına kadar her yemek, özgün malzemelerle ve nesiller boyu aktarılan geleneksel tariflerle hazırlanıyor.
Ev yapımı zeytin ezmesiyle mükemmel bir şekilde eşleşen, taze pişmiş focaccia’nın zengin aromalarının tadını çıkarın. Kokulu fesleğen ile demlenmiş zeytinyağı ile gezdirilen özel burratamızın kremsi güzelliğinden keyif alın.
Hepsi ustalıkla mükemmel bir şekilde hazırlanmış, etli karidesler, yumuşak kalamarlar ve günün en taze balıklarından oluşan deniz ürünleri spesiyalitelerimizle Akdeniz’in cesur lezzetlerini deneyimleyin.
Doyurucu ve rahatlatıcı yemek isteyenler için el yapımı makarna çeşitlerimiz sizi Napoli’nin arnavut kaldırımlı sokaklarına götürecek. Klasik spagetti alla carbonara’dan brokoli soslu leziz orecchiette’e kadar her makarna severin iştahını tatmin edecek bir şeyler var.
Ve hiçbir İtalyan yemeği tatlı bir son olmadan tamamlanmaz! Kendinizi leziz tiramisu, kadifemsi panna cotta veya kremalı ricotta ve çikolata parçalarıyla doldurulmuş geleneksel cannoli ile ödüllendirin.
Il Sud’da bize katılın ve her seferinde bir ısırık alarak Güney İtalya’nın büyüsünü deneyimleyin. Afiyet olsun!”
BAŞLANGIÇLAR
| Yemek Adı | Fiyat (TL) | Açıklama |
|---|---|---|
| TRIPPA FRITTA | 240 | KIZARMIŞ İŞKEMBE, BİBERİYE, AIOLI SOS – DEEP FRIED TRIPS, ROSEMARY, AIOLI SAUCE |
| ARANCINI | 365 | ARBORIO PİRİNÇ, SAFRAN, DANA POÇ. PARMESAN, TANGAZOLA PEYNİR SOS – RICE, SAFFRON, OKTAIL PARMESAN, TANGAZOLA CHEESE SAUCE |
| MELANZANE ALLA PARMIGIANA | 375 | PATLICAN, DOMATES SOS. PARMESAN, FESLEĞEN, MOZZARELLA – EGGPLANT, TOMATO SAUCE. PARMESAN, BASIL. MOZZARELLA |
| VITELLO TONNATO | 590 | DANA ROZBIF, TON BALIĞI VE ANÇUEZLİ ΤΟ ΠΛΑΤΟ 50%, ΚΑΡΑΚΙ – ROAST BEEF, TUNA, ANCHOVY, CAPERS, MAYONNAISE |
| SICAK SEZAR | 295 | IZGARA YEDİKULE MARULU, SİMİT KAUTON. KAPARI PATLAĞI, SEZAR SOS – GRILLED GEM LETTUCE, SIMIT CROUTON. DEEP FRIED CAPER, CAESAR SAUCE |
| POLPETTE DI MARE | 340 | KARIDES, MIDYE, ARBORIO PİRİNÇ, TARTAR SOS – SHRIMP, MUSSEL RICE. TARTAR SAUCE |
| BURRATA | 475 | 150 GR MANDA BURRATA, VİŞNE SOS, FILE BADEM, PORTAKAL ZEST – 150 GR BUFFALO BURRATA, CHERRY SAUCE, ALMOND, ORANGE ZEST |
| CAPRESE | 360 | RENKLİ ÇERİ DOMATES, KIRMIZI SOĞAN, EKŞİ MAYA EKMEK – STRACCIATELLA, SALATALIK, FESLEGEN, KAPARI – CHERRY TOMATOES, RED ONION, SOURDOUGH BREAD STRACCIATELLA, CUCUMBER, BASIL CAPER |
| İSLİ PANZANELLA | 295 | TAZE MANDA MOZZARELLA, RENKLİ ÇERİ DOMATES, FESLEĞEN PESTO – FRESH BUFFALO MOZZARELLA, CHERRY TOMATOES, BASIL PESTO |
| SEZAR | 290 | YAĞLI MARUL,ANÇUEZ, MAYONEZ, KRUTON, PARMESAN – ROMAINE LETTUCE, ANCHOVY, CAESAR SAUCE. CROUTON, PARMESAN. |
| PROSCIUTTO & GNOCCHO FRITTO | 740 | PROSCIUTTO CRUDO, HAMUR KIZARTMASI – PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA, DEEP FRIED DOUGH |
| PEYNİR VE ŞARKÜTERİ TABAĞI | 950 | PARMESAN, TANGAZOLA, TRÜFLÜ BALLI RICOTTA, FÜME DANA ANTRIKOT, BRESAOLA, KUZU PANCETTA, incin CHUTNEY, LIMON KABUĞU MARMELATI, GRISSİNİ, TURŞU – PARMESAN, TANGAZOLA, TRUFFLE HONEY RICOTTA, SMOKED VEAL ENTRECOTE, BRESAOLA, LAMB PANCETTA, FIG CHUTNEY, LEMON MARMALADE, GRISSIN PICKLE |
Taze Makarnalar
| Yemek Adı | Fiyat (TL) | Açıklama |
|---|---|---|
| LASAGNA | 475 | |
| FESLEĞEN PESTO TAGLIATELLE | 370 | TAGLIATELLE AL PESTO GENOVESE |
| PORÇİNİ MANTARLI GARGANELLI | 390 | GARGANELLI AI FUNGHI PORCINI |
| MANDA BURRATA VE DOMATES SOSLU PAPPARDELLE | 490 | PAPPARDELLE CON POMODORO E BUFALA BURRATA |
| SPAGHETTI VONGOLE | 375 | SPAGHETTI ALLE VONGOLE |
| SPAGHETTI POLPETTE | 390 | SPAGHETTI CON POLPETTE |
| BUCATINI CARBONARA | 465 | BUCATINI ALLA CARBONARA |
| BUCATINI AMATRICIANA | 470 | BUCATINI ALL’ AMATRICIANA |
Ripieni
| Yemek Adı | Fiyat (TL) | Açıklama |
|---|---|---|
| RAVIOLO GRANDE | 390 | RICOTTA, ROSTO SARIMSAK, YUMURTA SARISI, ADAÇAYI, CEVİZ, TEREYAĞ |
| ÖRDEK TORTELLONI | 450 | ÖRDEK, PORTAKAL ZEST, RENK SOĞANI, FILE ANTEP FISTIĞI |
| KEÇİ PEYNİRLİ TORTELLINI | 425 | KEÇİ PEYNİRİ, LİME & LİMON ZEST. TEREYAĞ, PARMESAN |
Risotto Fresca
| Yemek Adı | Fiyat (TL) | Açıklama |
|---|---|---|
| ADAÇAYI, LIME SUYU, PARMESAN, LIME ZEST | 410 | |
| RAPA ROSSA. | 390 | PANCAR, FILE FINDIK, PARMESAN, TANGAZOLA PEYNİR SOS |
| FRUTTI DI MARE. | 575 | KARIDES, AHTAPOT, MIDYE, ÇERİ DOMATES, PARMESAN, LIMON ZEST |
| PORCINI | 450 | PORÇİNİ MANTARI, PARMESAN, TOZ PORÇini |
Pizza Napoletana
| Yemek Adı | Fiyat (TL) | Açıklama |
|---|---|---|
| MARGHERITA | 390 | PELATO DOMATES, TAZE MOZARELLA. FESLEĞEN, ZEYTİNYAĞI – ITALIAN PELATO TOMATO, FRESH MOZZARELLA BASIL, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL |
| KUZU PANCETTA | 580 | KARAMELIZE SOĞAN KREMASI, TAZE MOZZARELLA. NEBYAN KUZU PANCETTA, SCAMORZA, KURU KEKİK – CARAMELIZED ONION SAUCE, FRESH MOZZARELLA. LAMB PANCETTA, SCAMORZA, OREGANO |
| PMARINARA | 340 | PELATO DOMATES, SARIMSAK, KEKİK. ZEYTİNYAĞI – ITALIAN PELATO TOMATO GARLIC, OREGANO, EVOO |
| BURRATA | 570 | PELATO DOMATES, TAZE MOZZARELLA. MANDA BURRATA. ÇERİ DOMATES. PAKULA – ITALIAN PELATO TOMATO, FRESH MOZZARELLA BUFFALA BURRATA, CHERRY TOMATO, RACULA |
| P VEGGIE | 375 | PELATO DOMATES, KIZARMIŞ PATLICAN. RAKULA, RENKLİ ÇEKİ DOMATES – ITALIAN PELATO TOMATO EGGPLANT. CHERRY TOMATO, MACULA |
| TRUFFLE | 475 | TAZE MOZZARELLA, SİYAH TRÜF SOS. KESTANE MANTAN TRUF YAĞI, FESLEGEN – FRESH MOZZARELLA, BLACK TRUFFLE SAUCE CHESTNUT MUSHROOM, TRUFFLE OIL BASIL |
| FUNGHI | 425 | MANTAR SOS, TAZE MOZZARELLA, KESTANE MANTARI KURUTULMUŞ PORÇİNİ VE SARIKIZ MANTARI, SCAMORZA – MUSHROOM SAUCE, FRESS MOZZARELLA, SCAMORZA CHESTNUT MUSHROOM, DRIED WILD MUSHROOMS |
| PARMIGIANA | 425 | PELATO DOMATES, KIZARMIŞ PATLICAN. TAZE MOZZARELLA, PARMESAN, FESLEGEN – ITALIAN PELATO TOMATO, FRIED EGGPLANT, FRESH MOZZARELLA, PARMESAN, BASIL |
| 4 FORMAGGI | 475 | TAZE MOZZARELLA, SCAMORZA, PARMESAN, GORGONZOLA – FRESH MOZZARELLA. SCAMORZA PARMESAN GORGONZOLA |
| PESTO | 435 | FESLEGEN PESTOSOS, TAZE MOZZARELLA. TAZE RICOTTA, CENI DOMATES – BASIL PESTO SAUCE, FRESH MOZZARELLA, FRESH RICOTTA, CHERRY TOMATO |
| DANA PEPPERONI | 480 | PELATO DOMATES, TAZE MOZZARELLA, DANA PEPPERONI PARMESAN, FESLEGEN – ITALIAN PELATO TOMATO, FRESH MOZZARELLA VEAL PEPPERONI PARMESAN, BASIL |
| OXTAIL | 490 | TAZE MOZZARELLA, DANA POÇ, RENKLİ ÇERİ DOMATES, SOTE SOĞAN VE SARIMSAK, TAZE KEKİK, PARMESAN – FFRESH MOZZARELLA, OKTAIL, CHERRY TOMATO SAUTEED ONION-GARLIC, THYME |
| DOMUZ PEPPERONI | 575 | PELATO DOMATES, TAZE MOZZARELLA, DOMUZ PEPPERONI, PARMESAN, FESLEĞEN – ITALIAN PELATO TOMATO, FRESH MOZZARELLA PORK PEPPERONI PARMESAN, BASIL |
| PROSCIUTTO | 590 | PELATO DOMATES, TAZE MOZZARELLA. PROSCIUTTO CRUDO RENDE PARMESAN, RAKULA – ITALIAN PELATO TOMATO, FRESH MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO SHAVED PARMESAN, RACULA |
| J DIAVOLA | 475 | PELATO DOMATES, TAZE MOZZARELLA, ACILI SUCUK, ACI ZEYTİNYAĞI, TOZ PAPRIKA – ITALIAN PELATO TOMATO, FRESH MOZZARELLA. SPICY SALAME. CHILLI OIL SMOKED |
| FÜME ANTRIKOT | 540 | PELATO DOMATES, TAZE MOZZARELLA. FÜME DANA ANTRIKOT. TAZE RICOTTA – ITALIAN PELATO TOMATO, FRESH MOZZARELLA SMOKED VEAL ENTRECOTE, FRESH RICOTTA |
Seçenekler
| Yemek Adı | Fiyat (TL) | Açıklama |
|---|---|---|
| OSSO BUCO | 740 | DANA İNCİK, SAFKANLI RISOTTO, GREMOLATA – VEAL SHANK, SAFFRON RISOTTO, GREMOLATA |
| DANA YANAK | 780 | KIRMIZI ŞARAPTA PİŞMİŞ DANA YANAK PATATES PÜRESİ, BABY HAVUÇ, BROKOLİ – BEEF CHEEK, RED WINE SAUCE. MASHED POTATO, BABY CARROT, BROCCOLI |
| POLLO ALLA MILANESE | 520 | PANE TAVUK GÖĞÜS, RAKULA SALATASI, GRIBICHE SOS – FRIED CHICKEN BREAST, RACULA SALAD, GRIBICHE SAUCE |
| GRANYÖZ / BRANZINO | 750 | KAYA LEVREĞİ FİLETO, KEREVİZ PÜRESİ BRUKSELLAHANASI, REZENE SALATASI – SEABASS, CELERY ROOT PUREE. BRUSSELS SPROUT, FENNEL SALAD |
Tatlılar
| Yemek Adı | Fiyat (TL) | Açıklama |
|---|---|---|
| CANNOLI | 250 | |
| TIRAMISU | 290 | |
| CRÉME BRÛLÉE | 275 | |
| AFFOGATO | 225 |
İçecekler
| İçecek Adı | Fiyat (TL) | Açıklama |
|---|---|---|
| COCA-COLA / FANTA / SPRITE | 98 | 330 ML. |
| ULUDAĞ PREMIUM su | 79 | 750 ML. |
| ULUDAĞ PREMIUM SODA | 75 / 125 | 250 ML. / 750 ML. |
| SAN PELLEGRINO | 175 | 750 ML. |
| ESPRESSO / AMERICANO | 85 | |
| LATTE / CAPPUCCINO | 95 |
Kokteyller / Cocktails
| Kokteyl Adı | Fiyat (TL) | Açıklama |
|---|---|---|
| IL SUD SIGNATURE’S | 425 | |
| IL SUD MULE | 425 | VODKA, TAZE AYVA SUYU, ZENCEFİL, PAPATYA ÇAYI, LİMON SUYU – VODKA, FRESH QUINCE JUICE, GINGER, CHAMOMILE TEA, LEMON JUICE |
| LAVANDA MANDARINO | 425 | LAVANTA İLE DEMLENMİŞ CİN, EV YAPIMI MANDALINA PÜRESİ, SATSUMA CORDIAL, LİMON SUYU – LAVENDER INFUSED GIN, FRESH TANGERINE JUICE, SATSUMA CORDIAL, LEMON JUICE |
| BOZA BLISS | 425 | JW BLACK LABEL, ANANAS TEPACHE, LİMON SUYU, BOZA KÖPÜĞÜ, FINDIK – JW BLACK LABEL, PINEAPPLE TEPACHE, LEMON JUICE, BOZA FOAM, HAZELNUT |
| IL SUD ROSSını | 425 | CİN, EV YAPIMI ÇİLEK PÜRESİ, LİMON SUYU, PROSECCO – GIN, HOMEMADE STRAWBERRY PURE, LEMON JUICE, PROSECCO |
| SPICED CHERRY LEMONADE | 425 | CAPTAIN MORGAN GOLD, EV YAPIMI VİŞNE LIKÖRÜ, ACI SOS, EV YAPIMI NARENCİYE SOS – CAPTAIN MORGAN GOLD, HOMEMADE CHERRY LIQUER, HOT SAUCE, HOMEMADE CITRUS SAUCE |
| CLEAR SOUR APPLE | 425 | VODKA, BERRAKLAŞTIRILMIŞ TAZE ELMA SUYU, ZENCEFİL, ELMA EKŞİSİ – VODKA, CLARIFIED FRESH APPLE JUICE, GINGER, APPLE VINEGAR |
| COFFEE NEGRONI | 425 | FİLTRE KAHVE İLE DEMLENMİŞ CAMPARİ, CİN, MARTİNİ ROSSO, KAKAO ÖZÜ – FILTERED COFFEE INFUSED CAMPARI, GIN, MARTINI ROSSO, CACAO TINCTURE |
| HIBISCUS MARGARITA | 425 | TEQUILA, HIBISCUS CORDIAL, GREYFURT SUYU, LİMON SUYU – TEQUILA, HIBISCUS CORDIAL, GRAPEFRUIT JUICE, LEMON JUICE |
| GIN TEA | 425 | CİN, SOĞUK DEMLEME YEŞİL ÇAY, LİMON SUYU, ŞEFTALİ ÖZÜ – GIN, COLDBREW GREEN TEA, LEMON JUICE, PEACH TINCTURE |
İtalyan Klasikleri / Italian Classics
| Kokteyl Adı | Fiyat (TL) |
|---|---|
| NEGRONI | 425 |
| BELLINI | 425 |
| AMERICANO | 425 |
| TINTORETTO | 425 |
| APEROL SPRITZ | 425 |
| CAMPARI SPRITZ | 425 |
| GARIBALDI | 425 |
| SGROPPINO | 425 |
Tatlı Şaraplar / Dessert Wines
| Şarap Adı | Yıl | Bölge | Fiyat (TL) |
|---|---|---|---|
| LA. “PASSITO” BORNOVA MİSKETİ (50 CL) | 2019 | İzmir | 1200 |
| URLA, “SYMPOSIUM” DÖMİSEK BORNOVA MİSKETİ (50 CL) | 2021 | Urla | 1250 |
| ARCADIA, “333” LATE HARVEST DÖMİSEK (37,5 CL) | 2017 | Lüleburgaz | 1300 |
| ARCADIA, “333” LATE HARVEST (50 CL) | 2016 | Lüleburgaz | 1600 |
| KAVAKLIDERE, “TATLI SERT” ÖKÜZGÖZÜ (75 CL) | 2011 | Elazığ | 2500 |
| KAVAKLIDERE, “TATLI SERT” NARINCE (75 CL) | 2004 | Tokat | 2500 |
