İdris Efendi’nin açılış dükkânından başlayarak 1900 yılından bu yana İnegöl’de helva, boza ve şıra üretiyoruz. 1919 yılında ikinci kuşaktan dedemiz Helvacı Ali (Ali Bozacılar) bu güzel geleneği yaşattı. 1930’lu yıllardan başlayarak, ilköğrenimini tamamladıktan hemen sonra vefatına kadar kendini bütün kalbiyle adadı. Bu değerli zanaatı oğlu Şadan Bozacılar ve torunu Cihan Bozacılar’a devrederek kalıcı bir aile mirası oluşturdu.
Restaurant Name
Helvacı Ali
Cuisine Type
Dessert shop
Opening Hours
9:00AM – 11:00PM
1956 doğumlu Şadan Bozacılar, aile mesleğini hala atalarından kalma tutkuyla sürdüren üçüncü kuşağı temsil ediyor.
Bu zengin mirası sürdüren 1986 dördüncü kuşak Cihan Bozacılar, eğitimini tamamladıktan sonra tam zamanlı olarak ailenin zanaatına yöneldi. Ünlü süt ve irmik helvası İnegöl’de özellikle kutsal ayda kutlanan bir ramazan geleneği haline geldi.
Sevgili İnegöl’ümüze daha iyi hizmet vermek ve asırlık lezzetlerimizi onurlandırmak için tarihi çarşımızın girişinde eşsiz konseptle süslenmiş yeni bir şubeyi gururla açtık.
Bu eşsiz noktanın ardındaki büyüleyici hikayeyi keşfedin. Mardinli bir şeker tüccarının badem şekeriyle yaptığı tatlı buluşundan yola çıkan anlatı, kuzenler Atahan ve Emre’nin dedelerinin yemek tarifi kitabında buldukları değerli bir keşifle evriliyor. Mendel imzalı, üzerinde “arkadaşıma” yazılı çikolata tarifinin yer aldığı fotoğraf sahneyi hazırlıyor. Atahan ve Emre, dedelerinin anısına ve kalıcı dostluk bağına saygı duruşunda…
Vedat İşkembe’nin Mutfak Mükemmelliğini Keşfedin: Menü 2024 Vedat ve Şeref Kılıç kardeşlerin İstanbul’un Maltepe İlçesi’nin kalbinde kurduğu saygın işletme Vedat İşkembe ile lezzet yolculuğuna çıkın. 1993’ten bu yana mutfak işçiliğine olan tutkuları, kalite ve misafirperverliğin ünlü bir sembolü haline geldi. Vedat İşkembe’de her yemeği siz değerli müşterilerimizin damak tadına hitap edecek şekilde titizlikle hazırlıyoruz. Mükemmelliğe…
Tarihi Rumeli Hisarı’nın içinde yer alan mekanımız, görkemli Boğaz manzarası eşliğinde enfes yemekler sunmaktadır. İster sakin bir kahvaltı, ister cömert bir akşam yemeği, ister düğün veya seminer gibi unutulmaz bir etkinlik olsun, her duruma zarafet ve tarzla hitap ediyoruz. Alacarte Restoran, Glass Lounge, Havuzbaşı, Alt Teras ve konforlu Şömine Lounge gibi farklı yemek alanlarıyla misafirlerimize…
2024 yılı için yepyeni Mr. Dumpling Menüsü ile mutfak zevkine adım atın. Damak zevkinizi tatmin etmek ve yemek deneyiminizi geliştirmek için hazırlanmış lezzetlerden oluşan bir senfoniyi kucaklayın. Geleneksel favorilerden yenilikçi kreasyonlara kadar her yemek, otantik hamur tatlısı işçiliğinin özünü sergiliyor. Ustalıkla mükemmel bir şekilde hazırlanmış, buharda pişirilmiş domuz çöreği ve narin karidesli köfte gibi imza…
Lokanta 1741, sizleri 300 yıllık zengin kültür ve tarihe sahip bir tarih harikası Cağaloğlu Hamamı’nın büyüleyici atmosferinde büyüleyici bir yolculuğa davet ediyor. Tecrübeli şeflerimizin uzman elleriyle hazırlanan her yemek, Türk mutfağının farklı dokularını, bölgelerini ve lezzetlerini hayata geçiriyor. Akşam menümüz, enfes öğle yemeği ikramlarımızın yanı sıra, en kaliteli geleneksel Türk yemeklerini modern bir dokunuşla sergiliyor….
İstanbul’un kalbinde yer alan Hayal Kahvesi Restaurant’ta Anadolu mutfağının özünü keşfedin. Anadolu’nun güneybatı bölgesinin otantik lezzetlerine odaklanan menümüz, yerel lezzetlerin yanı sıra enfes geleneksel Türk yemeklerinden oluşan bir seçki sunmaktadır. Lezzetli kebaplardan doyurucu çorbalara ve taze salatalara kadar her yemek, aromatik otlar ve gevrek sebzeler de dahil olmak üzere en iyi malzemeler kullanılarak titizlikle hazırlanıyor….
