Şarap yapımı dünyasına yolculuğu en beklenmedik şekillerde ortaya çıkan ünlü Gelibolu sardalya hanedanının ileri görüşlü evladı Viktor Levi ile tanışın. Başlangıçta Bozcaada’daki sardalya maceraları sırasında canlı toptan üzüm ticaretine dalmış olan Viktor’un yolu, İstanbul’daki iş girişimleri sırasında artan bir şarap talebiyle karşılaşmasıyla dramatik bir dönüşüme uğradı.
Restaurant Name
Viktor Levi
Cuisine Type
Wine Bar
Opening Hours
11:00AM – 2:00AM
Mevcut şarap imalathanelerinin dayattığı statükodan hayal kırıklığına uğrayan Viktor Levi, zengin Yahudi mirasından ilham alarak normlara meydan okumaya ve şarap yapımı alanında kendi mirasını yaratmaya karar verdi. Böylece, kararlılık ve geleneğin bir karışımıyla kendi şarap imalathanesinin öncülüğünü yaptı ve sektördeki mükemmellik standartlarını yeniden tanımlamak için yola çıktı.
Yerleşik düzenle cesur bir yüzleşme olarak başlayan şey, hızla gelişen bir girişime dönüştü. Şaraplarının kazandığı büyük beğeni karşısında hayrete düşen Viktor Levi, sardalya ve üzüm toptancılığı dünyasına veda ederek, 1967’deki vefatına kadar kendisini tüm kalbiyle şarap yapımı sanatına adadı.
Onun ölümünün ardından şarap imalathanesinin mirası devam etti ve Viktor’un vizyonunu, kuzeni Yasef Levi’nin Amerika’ya taşınarak mülkiyette bir geçişe işaret ettiği 1985 yılına kadar sürdürdü. Daha sonra kuruluş, geçmişinin özünü korurken, şirin bir kahvehaneye dönüşen bir dönüşüme uğradı.
Alsancak Ünlü Mamülleri, 1924 yılındaki mütevazi başlangıcımızdan bu yana, sektördeki birçok ulusal ve uluslararası gıda markasının temel tedarikçisi haline geldi. Ürünlerimize olan büyük sevgi ilham verici olmaktan başka bir şey değildi. “Keşke bir şubeniz olsaydı da yemek yiyebilseydik” gibi talepler bizi çok lokasyonlu bir markaya dönüştürdü. Sizin gibi sadık müşterilerimizin yolculuğumuzda önemli bir rol oynadığının…
Damak tadınızı harekete geçirmek ve yemek deneyiminizi geliştirmek için titizlikle hazırlanmış büyüleyici Voi Menümüzle bir mutfak macerasına atılın. Her biri mutfaktaki yenilikçiliğin ve gastronomik mükemmelliğin özünü yansıtacak şekilde özenle seçilmiş bir dizi enfes yemekle büyülenmeye hazırlanın. Baştan çıkarıcı mezelerden leziz ana yemeklere kadar menümüz, daha fazlasını arzulamanızı sağlayacak lezzetlerin uyumlu bir karışımını sunuyor. İster geleneksel…
Sümbüllü Bahçe Konağı nefis bir lezzet cenneti gibi geliyor! Güne Su Böreği, Pastırmalı Yumurta ve Menemen gibi Türk kahvaltı klasiklerini içeren Serpme Kahvaltı ile başlamak, Türk mutfağının zengin lezzetlerini deneyimlemenin harika bir yoludur. Ve bunu kendi imza aralığındaki çeşitli kahve seçenekleriyle tamamlamak kesinlikle harika geliyor. İnce hamur katmanları, peynir ve otlardan oluşan Su Böreği, hem…
Geleneksel Türk lezzetleri ile modern mutfak sanatının canlı bir birleşimi olan 2024 menümüzle Kürkçü Dükkanı’nın lezzetlerini keşfedin. Ustalıkla hazırlanmış mezelerimizden ağız sulandıran ana yemeklerimize kadar her yemek, kalite ve özgünlüğe olan bağlılığımızın bir kanıtıdır. İster kebaplarımızın zengin notalarından, ister pidelerimizin içimizi ısıtan sıcaklığından, ister salatalarımızın ferahlatıcı lezzetinden hoşlanıyor olun, menümüz unutulmaz bir yemek deneyimi vaat…
Dönerci Vedat Usta, 1996 yılından bu yana İzmir’in önde gelen mutfak destinasyonlarından biri olmayı hedeflemektedir. Yenilik, lezzet ve kusursuz hijyen odaklı, Vedat, Mahmut ve Ozan Usta liderliğindeki aile işletmemiz restoranımız, benzersiz bir döner deneyimi sunuyor. Helal sertifikalı etlerimizi Türkiye çapındaki güvenilir tedarikçilerden temin etmekten gurur duyuyoruz ve her lokmanın yüksek kalite standartlarımızı karşılamasını sağlıyoruz. Kendini…
Şehirdeki en iyi Amerikan Restoranının tacını gururla taktığımız House of B’nin mutfak cennetine adım atın! Mutfak anlayışımızın derinlerine kök salmış olan, benzersiz bir burger deneyimi yaratma kararlılığımızdır. Yolculuğumuz temel bilgilerle başlıyor; Her gün taze etleri titizlikle öğütüyor, kalite ve tazelik yayan köfteler üretiyoruz. Önceden paketlenmiş veya dondurulmuş malzemelere veda edin, çünkü biz diğerlerinden çok daha…
