Şarap yapımı dünyasına yolculuğu en beklenmedik şekillerde ortaya çıkan ünlü Gelibolu sardalya hanedanının ileri görüşlü evladı Viktor Levi ile tanışın. Başlangıçta Bozcaada’daki sardalya maceraları sırasında canlı toptan üzüm ticaretine dalmış olan Viktor’un yolu, İstanbul’daki iş girişimleri sırasında artan bir şarap talebiyle karşılaşmasıyla dramatik bir dönüşüme uğradı.
Restaurant Name
Viktor Levi
Cuisine Type
Wine Bar
Opening Hours
11:00AM – 2:00AM
Mevcut şarap imalathanelerinin dayattığı statükodan hayal kırıklığına uğrayan Viktor Levi, zengin Yahudi mirasından ilham alarak normlara meydan okumaya ve şarap yapımı alanında kendi mirasını yaratmaya karar verdi. Böylece, kararlılık ve geleneğin bir karışımıyla kendi şarap imalathanesinin öncülüğünü yaptı ve sektördeki mükemmellik standartlarını yeniden tanımlamak için yola çıktı.
Yerleşik düzenle cesur bir yüzleşme olarak başlayan şey, hızla gelişen bir girişime dönüştü. Şaraplarının kazandığı büyük beğeni karşısında hayrete düşen Viktor Levi, sardalya ve üzüm toptancılığı dünyasına veda ederek, 1967’deki vefatına kadar kendisini tüm kalbiyle şarap yapımı sanatına adadı.
Onun ölümünün ardından şarap imalathanesinin mirası devam etti ve Viktor’un vizyonunu, kuzeni Yasef Levi’nin Amerika’ya taşınarak mülkiyette bir geçişe işaret ettiği 1985 yılına kadar sürdürdü. Daha sonra kuruluş, geçmişinin özünü korurken, şirin bir kahvehaneye dönüşen bir dönüşüme uğradı.
Her yudumun ve her lokmanın yenilikle dolu bir geleneğin hikayesini anlattığı bir dünyaya adım atın. Nadide Restoran Meyhane’de yemekten fazlasını yapıyoruz; son tabak temizlendikten sonra bile uzun süre hafızamızda kalan deneyimler örüyoruz. 8 görkemli yıldır, hem ustaların hem de olağanüstü lezzet arayanların el üstünde tuttuğu İstanbul mutfak sahnesinin atan kalbi olduk. Meyhanemizin her alanında geleneğin…
En taze lezzetleri Green Salads Türkiye’de keşfedin! Yemek tutkunları, cezbedici lezzet deneyimleri için nihai varış noktanıza hoş geldiniz. Duyularınızı memnun etmek ve vücudunuzu beslemek için titizlikle hazırlanmış en yeni menü tekliflerimizi keşfedin. Popüler favorilerden lezzetli ızgaralara, doyurucu çorbalara ve nefis tava kreasyonlarına kadar geniş yelpazedeki seçeneklerimizle bir mutfak yolculuğunun keyfini çıkarın. Makarna yemeklerimizin zenginliğine dalın,…
Pandeli’nin Zamansız Lezzetlerini Yaşayın – Menü 2024 1901’de başlayan mutfak mirasının ileri görüşlüsü Pandeli Çobanoğlu, “Sevdiği toprakta güzel bir gül yetişir” demişti. O tarihten bu yana Pandeli’nin kapıları Mustafa Kemal Atatürk’ten Kraliçe II. Elizabeth, Ahmet Hamdi Tanpınar’dan Audrey Hepburn’e. Şimdi tarihin ortasında oturup İstanbul’un ruhunu tatma sırası sizde. Geleneğin renklerinin yavaş yavaş solmaya başladığı bir…
Kusursuz bir şekilde hazırlanmış enfes waffle seçeneklerimizle mutfak keyfi dünyasına adım atın. Menümüz damak zevkinizi tatmin edecek ve daha fazlasını istemenizi sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. En seçici damak zevklerini bile tatmin edecek şekilde özenle seçilmiş tat ve dokuların enfes uyumunun keyfini çıkarın. Klasik favorilerden yenilikçi kreasyonlara kadar menümüzdeki her waffle bir mutfak şaheseridir. İster tatlı ister…
Gülyurt Menüsünün Türkiye’deki en yeni lezzetleriyle mutfak merakınızı giderin. Canlı görüntüler ve doğrudan Gülyurt Türkiye’nin resmi kanallarından alınan güncel fiyatlar ile tamamlanan nefis yemeklerin kapsamlı bir vitrininin açılışını yaparken keyif bizi bekliyor. Bir dizi cazip kategoride gastronomi yolculuğuna çıkmaya hazırlanın. Sevilen klasiklerden yenilikçi kreasyonlara kadar Gülyurt Menüsü, her damak tadına uygun zengin bir seçki sunuyor….
“Enfes Lezzetlerin Keyfini Çıkarın: Baran Steakhouse & Grill Menüsü 2024” 2024 yılı için özenle hazırlanmış menümüzü incelerken, incelik ve mutfak ustalığının özünü yakalayın. Baran Steakhouse & Grill’de sizi, her yemeğin lezzet senfonisi olduğu, her lokmanın lezzet senfonisi olduğu eşi benzeri olmayan bir gastronomi yolculuğuna davet ediyoruz. Tadını çıkarabileceğiniz bir deneyim. Mükemmel bir şekilde ızgaralanmış leziz…
