Amerikan rüyasını temsil eden dinamik Kübalı göçmen Pablo de Caralte ile tanışın. Miami’de bulaşıkçı olarak mütevazı bir başlangıç yaptıktan sonra mutfak yöneticiliğine kadar yükseldi. Sevecen yapısıyla, kısa sürede mutfakta mükemmellik ve sıcaklıkla eşanlamlı hale gelecek olan “Pabli̇to” lakabını kazandı.
Restaurant Name
Pablito
Cuisine Type
Restaurant
Opening Hours
11:00AM – 11:00PM
Ancak Pabli̇to’nun yolculuğu burada bitmedi. Miami’deki mutfak maceraları sırasında kader onu yetenekli bir Türk şef olan arkadaşı Vedat’la birlikte Türkiye’ye götürdü. Cazibesi ve güzelliğiyle büyülenen Pabli̇to’nun kalbinin yeni bir yuva bulduğu yer Antalya’ydı. Antalya’nın hareketli sokakları ile Miami’nin hareketli enerjisi arasında paralellikler kuran Pabli̇to, kültürler arasında köprü kuracak ve insanları bir araya getirecek bir yer hayal etti.
Pabli̇to’nun ve onun misafirperverliğe olan sarsılmaz tutkusunun hayata geçirdiği bir rüya olan Pablito’ya girin. Akra’nın kalbinde yer alan ve masmavi sulara bakan Pablito, bir restorandan çok daha fazlasıdır; yaşamın, lezzetlerin ve kapsayıcılığın kutlamasıdır. Küba ve Miami’nin zengin mutfak geleneklerinden ilham alan Pablito, kapısından içeri giren herkese unutulmaz bir deneyim vaat ediyor.
Ünlü şef Tolga Atalay ile işbirliği yapan Pabli̇to, her yemeğin hassasiyet ve sevgiyle hazırlanmış bir şaheser olmasını sağlıyor. Ancak enfes lezzetlerin ötesinde Pablito, toplumun her kesiminden konukları ağırlayan bir eşitlik simgesi olarak duruyor. İster yerli, ister gezgin, ister genç, ister yaşlı olun, herkes kollarını açarak kucaklanıyor.
Pablito’ya adım atın, Miami’nin sıcaklığını ve Akra’nın canlı manzarasında mükemmel bir şekilde korunan Küba’nın ruhunu anında hissedeceksiniz. Zevkin sınır tanımadığı, neşenin sınır tanımadığı ve eşitliğin yüce olduğu bir yer olan Pabli̇to’nun mirasının bir sonraki bölümünü yazarken bize katılın. Her anın yaşamın bir kutlaması olduğu Pablito’ya hoş geldiniz.
İdris Efendi’nin açılış dükkânından başlayarak 1900 yılından bu yana İnegöl’de helva, boza ve şıra üretiyoruz. 1919 yılında ikinci kuşaktan dedemiz Helvacı Ali (Ali Bozacılar) bu güzel geleneği yaşattı. 1930’lu yıllardan başlayarak, ilköğrenimini tamamladıktan hemen sonra vefatına kadar kendini bütün kalbiyle adadı. Bu değerli zanaatı oğlu Şadan Bozacılar ve torunu Cihan Bozacılar’a devrederek kalıcı bir aile…
Durumcu Emmi, ağız sulandıran Durum dürümleri ve otantik Türk lezzetleriyle ünlü, İstanbul’da sevilen bir yemek mekanı olarak duruyor. Hem yerli halk hem de turistler tarafından kucaklanan restoran, dinleyenleri dinlenmeye ve Türkiye lezzetlerinin tadına varmaya davet eden rahat bir çekiciliğe sahip. Durumcu Emmi’nin menüsünde taze ızgara etler, çıtır sebzeler ve ev yapımı soslarla doldurulmuş Durum sarmaları…
Hikaye 1910 yılında Mehmet Kızılkaya’nın Kemaliye (Erzincan) Kozlupınar Köyü’nden İstanbul’a göç etmesiyle başlar. Mehmet, İstanbul doğumlu oğulları Hüsnü ve Hakkı ile birlikte artık meşhur olan çorbalarının ilk lezzetini Laleli’deki dükkânlarında tanıttı. Bir asırdan fazla bir süre sonra bu mutfak geleneği gelişmeye devam ediyor. O ilk günlerde çorba, işyerlerini duayla açmadan önce güne doyurucu bir kaseyle…
Bursa’nın hareketli kalbinde, Ahmet Taner Kışlalı Bulvarı üzerinde yer alan Ciğergah Ciğerci Ali’de damak tadınızı şımartın. Mutfaktaki ustalığımızın mirasıyla, dünyanın dört bir yanındaki kebap meraklılarının kalbini hızla kazandık. Gururumuz, mutfak yolculuğumuzun sadece başlangıcı olan sevilen geleneksel lezzetimiz enfes Ciğer Kebabında yatıyor. Ama hepsi bu değil. Farklı tatlar arayanlar için menümüzde birbirinden lezzetli seçenekler yer alıyor….
Her lokmasının mutfak ustalığının bir kutlaması olduğu Nusret’te, sosyal medyayı kasıp kavuran efsane lezzetlerin keyfini çıkarın. Görkemli et sunumları ve ağız sulandıran burgerleriyle tanınan Nusret, sadece bir yemek deneyimi değil, aynı zamanda bir sansasyon. Nusret lüksüyle ün kazanırken, 2024’te ikonik burgerlerimizin tadına bakmanın her zamankinden daha erişilebilir olduğunu duyurmanın heyecanını yaşıyoruz. Örneğin, her ikisinin de…
Eliminasyon Diyeti ile Sağlık Potansiyelinizi Ortaya Çıkarın Diyetler sadece kilo vermekle ilgili değildir; sağlığınızı korumak ve hastalıkları önlemekle ilgilidir. Sadece kilo vermenin ötesine geçen böyle bir diyet, alerjenik gıdaları tanımlamak ve semptomları hafifletmek için güçlü bir araç olan eliminasyon diyetidir. Kronik sağlık sorunları mı yaşıyorsunuz? Yemek sonrası rahatsızlık sizi rahatsız ediyor mu? Ya da yemek…
