Her ziyaretinizde mevsimin lezzetleri arasında büyüleyici bir yolculuk vaat eden MYK Restoran’da eşi benzeri olmayan bir mutfak macerasına adım atın. Mehmet Yalçınkaya’nın ileri görüşlü mutfak uzmanlığının rehberliğinde hazırlanan menümüz, zengin coğrafi dokumuzdan elde edilen birinci sınıf malzemelerin enfes bir birleşimini sergiliyor. Yemek mükemmelliğinin özünü yeniden tanımlamak için her biri tutku ve yenilikle hazırlanmış farklı, yüksek kaliteli yemeklerimizin tadını çıkarırken bir lezzet senfonisini kucaklayın. Sıradanlığın ötesinde bir yemek deneyiminin keyfini yalnızca MYK Restoran’da çıkarın.

Restaurant NameMyk Restaurant
Cuisine TypeRestaurant
Opening Hours10:00AM – 10:00PM

MYK Restaurant’ta yenilik, gelenekle bir tabakta buluşuyor ve her mevsimin özünü kutlayan bir gastronomi yolculuğu sunuyor. Şef Mehmet Yalçınkaya’nın uzman rehberliğindeki menümüz, en kaliteli yerel malzemelerle titizlikle hazırlanmış, mükemmel bir mutfak dokusunu ortaya çıkarıyor. Her yemeğin, mutfak mirasımızın derinliğini yansıtan, yemek deneyiminizi yeni boyutlara taşıyan lezzetlerin uyumlu bir karışımını bekleyebilirsiniz. Sadece MYK Restaurant’ta, her lokmanın bir tutku ve özveri hikayesi anlattığı, benzersiz lezzet ve zarafetle dolu bir dünyaya kendinizi kaptırın.

READ  Teras Cafe Menü 2024

Soğuk Başlangıçlar

Menu ÖğesiTanım
Yerli Peynir Çeşitleriİncir Püresi, Yanık Ceviz, Grisini, Pembe Üzüm, Kurutulmuş Ananas, Kurutulmuş Portakal
OkyanusTuzlu Palamut, Somon Pastırma, Füme Uskumru, Yılan Balığı, Ceviz, Kapari
Dolgulu Kuru SebzelerKurutulmuş Patlıcan, Biber, Kabak, Üzüm suyu, Nar, Dereotu yağı
Virazlı Üzüm Yaprağı DolmasıTokat’tan Üzüm Yaprakları, Kütahya’dan Kiraz, Manda yoğurdu, Nane Yağı
Somonlu PastaramiSomon, Sarımsaklı Baharat Ezmesi, Bebek Turp, Balzamik Sirke
Dinamit KaridesBeyaz Lahana, Marul, Acı Biber, Baharatlı Mayonez
Elma TzatzikiTuzlu Yoğurt, Yeşil Elma, Pul Biber
Şekerli ve Cevizli MuhammaraBuğday Yulafı, Muhammara, Ceviz Şekeri, Tarhun Tozu
Kavun Peynir CarpaccioKavun, Ezine Beyaz Peynir, Nane Yağı, Rakı
Füme-DumanKurutulmuş Et, Pastırma, Füme Dana Eti, Yağ Tozu, Hardal, Roka, Kurutulmuş Domates, Ceviz
Uskumru TaraturUskumru, Taratur sos, Kavrulmuş Yumurta, Çıtır Hamur, Marul
Roka SalatasıKözlenmiş Patlıcan, Tahin, İzmir Tulum Peyniri, Nar Çekirdeği, Ceviz
“Narlıkuyu” SalataDomates, Kırmızı Soğan, Ceviz, Maydanoz, Nar Ekşisi, Zeytinyağı
Balıkçı SalatasıÇanakkale Domates, Roka, Kırmızı Soğan, Domatesli Mısır Ekmeği, Dereotu
BahçedenMarul, Bodrum Mandalina, Fasulye Turşusu, Haşlanmış Patates, Kavrulmuş Çekirdek, Keçi Peyniri
AkdenizdenSirlion Steak, Parmesan tozu, Limon kabuğu rendesi, Pembe Biber

Paylaş – Lezzet

Menu ÖğesiTanım
Chı – KaridesKarides, Limon Yaprakları, Acı Biber, Chutney Sos
Tatlı Ekmekli Kokorech (Bağırsak)Ilık Ezme, Fasulye Turşusu, Manda Yoğurt
Ege Otlı MücverKabak Börek, Domates Dilimleri, Kurutulmuş Lor Yoğurt, Siyah Zeytin, Frenk Soğanı
Ispanak IsırığıKişniş Yağı, Yoğurt
Humus ve SucukSıcak Humus, Tereyağlı Sucuk, Bamya Turşusu, Leblebi
Patlıcan ÇubuklarıMısır unlu patlıcan, yoğurt, domates marmelatı
Zeliha Anne’den Ev Yapımı MakarnaKurutulmuş Lor Peyniri, Tereyağı
From Bolu Kesli MantiBolu Keş Peyniri, Tuzlu Yoğurt, Mantı Dolması, Trabzon Tereyağı
Mantarİstiridye Mantarı, Sumaklı Yoğurt, Nane Yağı, Sarımsak Sos.
Nohut KöfteNohut, Soğan Turşusu, Antep Fıstığı, Yoğurt (Ispanak ve Roka)

Denizden

Menu ÖğesiTanım
İstakoz YumuşakAioli Mayonez, Blanjor Patates
Ahtapot Mangal / 2 KişilikAnnemin Mangalında Yavaş Pişmiş Ahtapot, Sarımsak Cipsi *Kırmızı Şarap Dahil
Alabora Risotto / 2 KişilikKarides, Istakoz, Vongole, Ahtapot, Siyah Sarımsak
Deniz Makarna / 2 KişilikVongole, Kabuklu Midye, Midye Eti, Karides, Ahtapot, Cenevre Usulü Domates, Langust, Gül Şarabı
KalamarBebek Kalamar, Aioli Mayonez, Acı Biber
Kabak Karides / 2 ParçaKabak Püresi, Melisa Yaprağı, Sarımsaklı Biber Yağı
Linguini AhtapotAhtapot Kolu, Krema, Ispanak, Limon Kabuğu *Kırmızı Şarap Dahil
SomonBıldırcın Yumurtası, Közlenmiş Patlıcan, Kuş Üzümü, Roka, Marul, Kapari, Soğan, Portula Sos, Kurutulmuş Pembe Biber

Şebeke

Menu ÖğesiTanım
Kuzu Bel / 2 KişilikKuzu Sırtı, Parmesan Peynirli Buğday Pilavı, Izgara Taze Soğan, İstiridye Mantarı, Kuşkonmaz
Dana MadalyonBalkabağı Püresi, Kuşkonmaz, İlikli Sos
PastaramiDana Döş, Kepekli Patates, Ekşi Mayalı Ekmek, Benekli Hardal, Rakula, Parmesan
GeceDana Döş, Patlıcan Eti, Patates Salçası, Sirkeli Ispanak, Kemik Sos, Bezelye Otu
Antrikot RisottoMantarlı Risotto, Parmesan Peyniri, *Beyaz Şarap Dahil
Kuzu Kavrulmuş FiletoHaspirli Basmati, Chushka Sos, Füme Yumurta
Antrikot BifteğiKavrulmuş Nohut, Soğanlı Patates, Mantarlı İlik Sos, Kurutulmuş Armut
Dana Bonfile İskenderPide, Tereyağı Köpüğü, Süzme Yoğurt
Kokorech (Tophane)Lavaş Ekmek, Karışık Baharat, Chushka Sos, Biber Turşusu
“Sirıt” Ördek BöreğiConfit Ördek, Yabani Soğan, Yoğurt
Tulumlu TavukÖdemiş Potatoes, Baba Ganoush, Strained Yogurt
Enderun MeatballsKolot Peyniri, Fesleğen, Domates Sos
Dana RostoYavaş pişirilmiş dana kaburga, bezelye püresi, kurutulmuş portakal, tatlı ekşi sos, susam
Kuzu İncikYavaş pişirilmiş kuzu incik, ragu domates ve biber, yabani kekik
Tiryaki / Surf & TurfDana Bonfile, Jumbo Karides, Mavi Haşhaş Tohumu, Karahindiba
Kuzu ve Karides / Sörf ve ÇimKuzu Sırtı, Karides, Sarımsak, Filo Böreği
Deniz Tarağı Sörfü ve ÇimPastırma, Bezelye Püresi
Sörf ve ÇimKalamar, Dana Bonfile, Kakule, Kapari, Kişniş, Beyaz Şarap (Şarap İçerir)
Kağıt Pastırmalı LevrekLevrek Balık, Tokat Pastırma, Kapari, Kişniş, Domates, Yeşil Soğan

Tatlilar

Menu ÖğesiTanım
GökadaKestane Ezmesi, Çikolata, Fındık, Hindistan Cevizi Beze
FıstıkFıstık, Filo Böreği Baklava, Sütlü Çikolata, Böğürtlen, Maraş Dondurma, Nane Pekmezi
Bal ArısıAcı Biber, Krema, Bal Mango, Tuile
ToprakKahve Aromalı Hamur, El Yapımı Krema, Çilek, Muz, Kivi, Helvalı Ceviz Köpüğü
GüneşÇikolata, Cevizli Kurabiye, Tuzlu Karamel, Vanilyalı Dondurma, Pictachio
Tahin ve Pekmez BlancmangeEl Yapımı Dondurma, Fındıklı Crumble
TazeZencefilli Dondurma, Bitter Çikolata, Ballı Beze, Pandispanya, Ballı Tuile, Fındık Çubukları, Meyveler
MandarinManda Kreması, Mandalina Suyu, Çam Çekirdeği Krokantı, Damıtılmış Nane

Çocuklar

Menu ÖğesiTanım
Tavuk ŞinitzelBavyera Patatesi, Sarımsaklı Biberli Tereyağı
Kasaptan KöfteBuğday Pilavı, Sumaklı Yoğurt, Çuşka Sos
Balık ve CipsLezzetli Balık ve Cips

Similar Posts